凉拌笋丝的家常做法~凉拌笋丝的家常做法？( 二 )
8.适量倒入笋丝，再次搅拌均匀，装盘，即可食用 。
Q6：凉拌莴笋丝的做法
凉拌莴笋的做法如下：
1、准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃 。
2、莴笋去皮，切丝；丝越细越好 。
3、切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感 。
4、捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖 。
5、倒入清香米醋，拌均即可吃 。也可以放置5分钟之后吃口感更好 。
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