凉拌笋丝的家常做法~凉拌笋丝的家常做法？ _凉拌笋丝的做法

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本篇文章给大家谈谈凉拌笋丝的做法,以及凉拌笋丝的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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凉拌笋丝的家常做法
笋丝怎么凉拌
在家做凉拌笋丝，怎样才能有效的把粗纤维和苦涩味去掉？
袋装竹笋丝如何凉拌？
如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝？
凉拌莴笋丝的做法

Q1：凉拌笋丝的家常做法
做法步骤如下：
1、莴笋去皮，然后切丝；
2、水中滴少许油，把切好的笋丝倒进去焯40秒左右；
3、过凉水洗，放冰水里泡会(让笋丝更爽脆)；
4、捞起拧干水，把切好的、蒜茸，辣椒丝放进去，洒上盐；
5、炸花椒油，待花椒变黑，香味出来，关火。去掉花椒，把炸好的花椒油浇到笋丝中，搅拌均匀即可盛盘；
小提议：冬天用水龙头的水泡就好。夏天用冰水效果更好，这样更爽脆。
Q2：笋丝怎么凉拌
凉拌笋丝的做法：
用料：莴笋一个、盐一小勺、米醋一小勺、菜籽油2小勺、干辣椒丝少许、辣椒油一勺。
步骤：
1、莴笋去皮洗净切成段。
2、将切段的莴笋切成细丝。
3、锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。
4、放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。
5、装盘，凉拌笋丝就做好了。

Q3：在家做凉拌笋丝，怎样才能有效的把粗纤维和苦涩味去掉？
在过年的时候很多人都吃够了，比较油腻的食物都会选择来做一些凉拌菜。而凉拌笋丝也受到了很多人的欢迎，它是一道凉性菜品，很多人在吃过了油腻的食物后很容易上火。这个时候就可以做一个凉拌笋丝儿，不仅比较爽口，而且还能去火。而凉拌笋丝如果做不好的话也会有一些苦涩味，这个时候我们就需要用一些小窍门将它去掉，其实做出来是非常的好吃的。
在家做凉拌笋丝我们首先要将莴笋给它洗干净，然后把莴笋给它切成片状的，然后在把它切成丝。如果自己的刀功不好的话也可以用超市买的那种刮丝刀也是非常的方便快捷，比较节省时间。对于不会做菜的人只要有这样一套切菜的工具，什么菜都可以搞定。现在人们上班通常压力都是非常的大的，很多时候都不想做饭，但是他们在去餐厅餐厅吃凉拌笋丝的时候，觉得非常的好吃。
苦涩味去掉就想自己试着做一做，其实凉拌笋丝也是非常容易做的。我们把莴笋的丝儿都切好之后，要放在锅里煮一下。这样可以去掉莴笋上面的苦涩味儿，再把它捞出来过一下凉水。这样笋丝就会比较的清脆爽口，我们在凉拌的时候也需要放一些香油。香油不仅能够提味，还可以让我笋丝颜色更加好看，然后加入适量的盐，香醋和调味料，然后再切一些香菜里面。
这让一道凉拌莴笋丝儿就做成了，其实笋丝儿做完之后，看着它那翠绿的颜色。就会让人觉得比较的开心，而且吃的时候也是比较的爽口。其实常经常吃莴笋对我们的身体也是有着很大的好处的，它可以促使我们胃液分泌。而它的含油量也比较的少，所以也非常的适合减肥的人士使用。不仅可以做成凉拌笋丝，还有非常多的做法。

Q4：袋装竹笋丝如何凉拌？
您好
超市袋装笋丝的食用方法有很多种，下面是凉拌袋装笋丝的方法步骤
1、将买回来的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。
2、大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。
3、沥干水的竹笋片放入碗内，倒入所有材料搅拌拌匀。
4、拌匀后倒入一个干净无油的密闭容器内，冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
Q5：如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝？
好吃到爆的【凉拌莴笋丝】
一、做凉拌莴笋丝需要的食材：
莴笋，红辣椒，大蒜。
食盐、生抽、老抽、芝麻香油。
二、凉拌莴笋丝的做法：
1. 新鲜莴笋两根

2.去皮、去叶、切段。

3.先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。

4. 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。

5.锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增亮。

6. 水烧开后，莴笋丝、辣椒丝焯一下水。注意，焯水时间不要超过二十秒。捞出后过一下凉水，控干备用。

7. 调料汁。准备一个大碗，放入备用的蒜末，食盐2克，生抽5克，芝麻香油5克，红油3克，均匀搅拌。