椒盐鸭下巴图片?椒盐鸭下巴的做法椒盐鸭下巴怎么做? _椒盐鸭下巴

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椒盐鸭下巴
椒盐鸭下巴做法如何做椒盐鸭下巴
椒盐鸭下巴的做法
椒盐鸭下巴的做法
酥香椒盐鸭下巴怎么做
椒盐鸭下巴的做法椒盐鸭下巴怎么做

Q1：椒盐鸭下巴
昨天去邻居家做客，看到一稀奇物件儿。平时我们多是吃鸭脖、鸭架，姐姐家居然做起了这鸭下巴？
不过做出这成品倒是色香味俱全，刚炸好的鸭下巴，撒点椒盐和孜然，真是香气扑鼻，卖相可人。这制作方法也很是简单，那今天就来分享一下吧！
首先，需要准备以下几种调味料进行腌制：
适量，葱、姜、蒜、耗油、酱油（生抽、老抽）、料酒、胡椒粉。
特别注意此步骤不加盐，腌制30分钟后，就可以放点生粉入锅炸；
炸制两面金黄，熟透即可出锅。
出锅后撒点椒盐、孜然方可食用。这个制作方法是不是真的超简单？
Q2：椒盐鸭下巴做法如何做椒盐鸭下巴
1、食材：鸭下巴500g，植物油200ml，葱15g，姜8g，蒜8g，食盐10g，小辣椒10g，酱油10ml，老抽10ml，椒盐30g，孜然粉20g，胡椒粉20g 。
2、将鸭下巴对半切开，洗干净，沥干水分待用。
3、葱切段、姜切片、蒜切沫，辣椒切碎备用。
4、锅里加适量的水加姜片煮沸，将鸭下巴过沸水，捞起洗干净。
5、加入葱、花椒粉、盐、酱油腌制1夜。
6、将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出。
7、锅内留少许油，放入辣椒、蒜、炒出香味，再放入鸭下巴、酱油、老抽，孜然粉、花椒粉、椒盐炒一下，即可起锅食用。
Q3：椒盐鸭下巴的做法
主料：鸭头8个
辅料：洋葱半个、葱1把、椒盐5勺、干辣椒粉3勺、盐适量、青辣椒1个、红辣椒1个、八角5颗、桂皮2个、香叶少量、酱油3勺、生姜1个、大蒜1个
一、鸭头买冷冻的回来，放盆里倒入水解冻。冷冻好之后，沿着鸭嘴巴那里用剪刀剪下整个下巴，再对半剪。
二、鸭头部分用刀劈成两半。
三、鸭头鸭下巴全部冷水下锅，水开后，捞出放盆里，用自来水冲掉浮末，再次冷水下锅，将八角，桂皮，香叶，干辣椒，酱油，盐全部放入，盐一开始要少放。
四、等到快汤汁收干的时候捞出。沥干下汤汁。
五、锅里倒入色拉油，油烧开后，放入鸭头鸭下巴，炸到干干的，没有多少水分的时候筷子夹出放盘子里。
六、青红椒，洋葱切丁，大蒜，生姜切碎。
七、葱花切好备用。
八、另起锅，锅里倒入少量的油，将全部切好的辅料一次性倒入，爆炒一下，放入鸭下巴，鸭头，一起煸炒2分钟左右，散去3勺的椒盐，继续煸炒一下，最后出锅的时候撒葱花，出锅后再次撒点椒盐。

Q4：椒盐鸭下巴的做法
需要提前准备好的材料包括：鸭头 4个、酱油 4勺、椒盐粉 1匙、生粉适量、干辣椒 5个、蚝油 1勺、料酒 1勺、白胡椒粉少许、盐半勺、味精少许、姜片 2片、姜未适量、蒜未适量。
1、鸭头4个洗净。
2、毎个一分为四，洗去血水。
3、用酱油4勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐半匙，味精少许，胡椒粉少许调成汁。
4、把鸭头放进酱汁,加两片姜片腌制1小时。
5、腌制好的鸭头裹上生粉。
6、油锅热油把鸭头进行油炸。
7、炸至焦黄捞起备用
8、准备蒜未，姜未。
9、炒锅留少许油，爆香蒜未，姜未和干辣椒。
10、把鸭头倒进炒锅炒匀再撒上1匙椒盐粉拌匀。
11、盛出，完成。

Q5：酥香椒盐鸭下巴怎么做
酥香椒盐鸭下巴
用料
【椒盐鸭下巴图片?椒盐鸭下巴的做法椒盐鸭下巴怎么做?】鸭下巴
4个
蒜
瓣
酱油
两勺
糖
5克
料酒
两勺
盐
四份一小勺
椒盐
适量
葱，姜
葱两段，姜几片
酥香椒盐鸭下巴的做法
分别把每鸭下巴切成4瓣（买的时候也可以让老板帮忙清理好）。
水烧至有泡泡起来，放入鸭下巴过水，建议煮的时间长一点，要不然会看到有些血水，后面会觉得色泽不够漂亮。
过水后捞起沥干水，然后放入姜，料酒，酱油，盐少许，腌制两个小时。
两小时后（腌制时间长一些会更入味），放入油锅炸，因为会带有些许水，所以要做好防护。