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腌黄瓜怎么腌好吃又脆保存时间长 腌黄瓜怎么腌好吃又脆

今天小编给各位分享腌黄瓜怎么腌好吃又脆（腌黄瓜怎么腌好吃又脆保存时间长），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！脆皮黄瓜王刚的腌制方法
1.黄瓜用淡盐水浸泡半小时，去除农药残留 。红辣椒切成条状，切丝 。
2.将黄瓜条放入碗中，加入1茶匙盐和1汤匙白醋，腌制10分钟 。这一步非常重要，决定了黄瓜的脆度 。
3.腌制黄瓜的同时做辣油，炒锅加入1汤匙香油 。加入胡椒粉，小火翻炒入味，加入白芝麻 。关火，搅拌均匀，放凉 。
4.将腌黄瓜条中的汁液倒出，用冷水冲洗干净 。加入1茶匙盐、0.5汤匙糖和1汤匙白醋，搅拌均匀 。
5.最后倒入热油拌匀，即可食用 。
超市卖的咸菜怎么做？
腌黄瓜，20斤黄瓜晒干后不到10斤 。加入3斤左右的酱油 。用你买的袋装酱油就行了 。不要用淡的或深的酱油 。加入糖7两、盐5两、姜片4两、蒜瓣4两、胡椒粉4两、白酒约2两、味精1两 。全部倒入盆中，搅拌均匀，然后加热4两热油，倒入盆中，倒入 。这样，所有的酸洗工作就完成了 。你需要的只是等待时间带给我们的美味 。腌黄瓜放在冰箱里过夜，第二天早上就可以吃了 。真的好吃又脆 。
腌制几分钟的黄瓜条很好吃 。
三十分钟 。
练习:
准备配料
2根黄瓜
1根胡萝卜
含盐量
姜片，3片
4瓣大蒜片
干辣椒适量
小米麻辣2
1汤匙糖
两勺醋
生吃两勺 。
四川胡椒
步骤
1.将空黄瓜切成条(嫩黄瓜胶囊也可以生吃不扔掉)，胡萝卜切成条，用适量盐腌制半小时后离水 。同时，凉爽干燥；
2.大蒜4瓣切片，生姜3片切丝，小米、辣或干辣椒切片，放入小碗中用热油滋补；将酱汁(2汤匙生抽、1汤匙糖、2汤匙醋，或适量蚝油)加入调味碗中；
3.将食材用冷白洗3遍，去除咸味；4.将食材与汁液混合，静置半小时搅拌一次，稍后再搅拌(如果咸味不够，加适量酱油)；
-提示-
黄磊凉拌黄瓜条怎么腌制，又脆又好吃？
步骤1将黄瓜去头尾，切成条状，用盐在果肉中腌制半小时 。
第二步半小时后，用冷水洗净，去掉多余的水分，姜蒜切片去籽，然后加入一勺白糖，两勺酱油，三勺香醋，一勺辣椒油，扔掉香油 。
湖南黄瓜的腌制方法
先将两根要腌制的黄瓜洗净，擦干水分，切去黄瓜的头尾，然后将黄瓜切成手指宽的条状，将切好的黄瓜放入事先准备好的容器中，再加入一勺白糖、一勺香醋、少许盐、一勺酱油和少许蚝油 。如果喜欢吃辣，也可以加点小米辣，搅拌均匀，然后密封冷藏三个小时左右就可以吃了 。这个酸黄瓜脆脆的，酸甜可口，开胃 。喜欢的朋友不妨试一试 。
如何腌制黄瓜，香脆可口佛山
1.首先将购买的黄瓜清洗干净，去掉两端的蒂和茎，然后放入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀，然后腌制两个小时左右 。(10斤黄瓜上撒1斤左右盐)
2.用酸黄瓜的空档再次准备食材:姜切薄片，蒜切多片，干辣椒用剪刀剪成小块备用 。不能吃辣，不能吃辣椒 。
3.烧酸黄瓜的酱料:涮锅，大火烘干 。当锅干了，不要加水或油 。按照腌黄瓜的量直接倒入生抽、蚝油、老抽、白米醋、糖、白酒 。充分搅拌以融化调料，然后加入一把胡椒、茴香和切碎的干辣椒 。香味烧开后关火，倒入盆中冷却备用 。
10斤黄瓜加4斤酱油，8两糖，4两白酒，4两蚝油，半斤醋，少许酱油，主要是调色 。不用加盐，因为我们腌制黄瓜的时候已经加盐了，然后就咸了 。
4.将腌黄瓜拧干，放入纱布中挤出水分，然后倒入盆中，加入蒜片和生姜，最后倒入凉透的酱料，盖上保鲜膜，密封，放入冰箱保存 。第二天就可以吃了 。如果吃不完，可以放在无水无油的罐子里，放入冰箱冷藏 。你可以带着它 。
10斤酸黄瓜配方，一年不坏 。
用十斤黄瓜腌制！首先，将黄瓜切成长条，
黄瓜用2斤盐腌制一天一夜 。多放点盐，黄瓜后期就不酸了 。
腌制后，将黄瓜放入网袋中，用重物压一夜 。注意不要压太久，以免黄瓜上只留下一层皮 。
【腌黄瓜怎么腌好吃又脆保存时间长 腌黄瓜怎么腌好吃又脆】把黄瓜压好，就可以加了 。红小米椒两斤，好吃又好看，姜四两，切丝，糖四两，酱油四两，味精两两，混合在一起，煮开，放凉，倒入装黄瓜的坛子里 。最后将白酒倒入其中，密封保存 。两年不成问题 。
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