莜面的热量高吗.北燕莜面营养面的热量是多少? _莜面的热量

文章插图
本篇文章给大家谈谈莜面的热量,以及莜面的热量高吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：

莜麦面的营养价值
莜面蒸几分钟就可以了?
莜面饺子怎么做好吃，莜面饺子的家常做法
莜面和荞麦面哪个热量低(莜面热量高还是荞麦热量高)
北燕莜面营养面的热量是多少？
一碗蒸莜面与一碗米饭哪个热量更高？

Q1：莜麦面的营养价值
据科学考证，莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。但粗加工的莜面制品除了气味大外，也有不容易消化的缺点。老乡常说，莜面不能吃得太饱，“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好” 。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙古，莜面是一种很受欢迎的食品。
莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；
莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
热量(千卡) 366 硫胺素(毫克) .39 钙(毫克) 27
蛋白质(克) 12.2 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 146
脂肪(克) 7.2烟酸(毫克) 3.9 铁(毫克) 13.6
碳水化合物(克) 63.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 3.86
膳食纤维(克) 4.6 维生素E(毫克) 7.96 锌(毫克) 2.21
维生素A(微克) 3胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .89
胡罗卜素(微克) 1.8 钾(毫克) 319 磷(毫克) 35
视黄醇当量(微克) 11 钠(毫克) 2.2 硒(微克) .5
可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用，但“不易消化，不宜多食” 。
一般人群均可食用
1. 产妇催乳、婴儿发育不良以及更适合于中老年人；
2. 虚寒症患者忌食。

Q2：莜面蒸几分钟就可以了?
莜面蒸15分钟就可以了。蒸制莜面的时候需要注意用大火蒸制，这样可以保持莜面口感筋道，韧性十足，通常是蒸熟后淋上调料食用。
另外还需要说明的是，在蒸莜面的时候不管是用冷水或者是热水都是可以的，但是要是用冷水和面的话，莜面是不能制成各种形状的，所以有时候外形看起来没有热水和面的好，但是具体还是需要根据个人的习惯与喜好进行制作。
莜面的热量
莜麦面的营养价值很高，而它的热量也是很高的，在每100克的莜麦面中的热量相当于人们一次性吃了1.6碗的米饭，9.4把的通菜，4个苹果而这些大概有376大卡的热量，并且要消耗这些376大卡的热量则需要人们跑步四十七分钟，跳绳三十七分钟，健美操8十分钟才能消耗完。
其中碳水化合物的含量就达到百分之七十点六，虽然它的含热量高，但是它却是减肥的一种食物，所以人们可以放心食用。
以上内容参考百度百科-莜面

Q3：莜面饺子怎么做好吃，莜面饺子的家常做法
这个莜面饺子有助于糖尿病的患者饮食
食材
食谱热量：57.6(大卡)
主料
莜面200G
方法/步骤
1
用刚烧开的水和（huo)面,把面揉成面团，（注意先用筷子搅拌，等不烫手了用手揉面）
2
葱姜蒜切末，把韭菜洗干净，沥干水，切碎。
鸡蛋打散。
锅里到入色拉油，油7成热时，到入鸡蛋液，把鸡蛋滑散
倒入葱姜末，翻炒几下，关火。放入味精。
把切好的韭菜放入锅里，和鸡蛋拌匀，放少许盐
3
把揉好的面团，分成大小均匀的剂子，就跟做白面水饺皮一样
4
把大小均匀的剂子揉圆，用双手捏住揉圆的剂子转着圈的捏，慢慢的就成了吃饭碗的形状，这样饺子皮就做成了，
5
把弄好的陷放到皮里，对折把边捏紧，（注意两头留点小口不要都捏住）
6
把捏好的饺子放到笼屉里，都包好以后上锅中火蒸十五分钟即可出锅
注意事项
饺子边不能全捏住，两边要留小口。为了好熟
Q4：莜面和荞麦面哪个热量低(莜面热量高还是荞麦热量高)
1.莜面和荞面热量低的是荞面。
2.荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。
3.甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。