蒜香花生的热量,蒜香花生怎么做出来的?( 二 )
Q4:蒜香花生米怎么做,蒜香浓郁,咸香酥脆,风味独特呢?
蒜香花生米怎么做,蒜香浓郁,咸香酥脆,风味独特呢?
大部分人制做花生米的时候都会选用煎炸或是火热的形式,那样吃着味儿难免会有些简单,某些时候,换换口味也是非常有必要的,例如:蒜香花生米就非常合适大家的口味,特征是:蒜香浓厚,外香里脆,咸香适度,盐焗的形式不但作法非常简单,并且吃着具有独特的风味 。【食物调料】:花生米、食盐、五香粉、八角、蒜头、花椒、纯粮酒(相对高度) 。【制作流程】:
第一步
最先,提前准备适量花生米(3-5两上下足够),先将它们倒进盆中,再倒入烧沸烧开的热水,直至将它们泡至蜕皮才行(手戳)才行,学习的过程大概需要10-15分钟,控干水分后,再度装进盆中预留 。
第二步
随后,在花生米中加入适量大蒜,和少量花椒,及其5-6枚的八角,最终,再倒入少许的盐,味精,五香粉,和少量高度酒,用勺子将它们充足拌匀后,放到一旁腌渍半小时之上 。
第三步
此外,提前准备一口洁净的锅(里面尽量维持全无油,无水的状态),先往里面倒入1包食盐,再放入提早腌制好的花生米(含以上几种香辛料:八角,花椒,大蒜这些,尽可能和食用盐一起入锅),全过程开中小火,并且用炒勺不断地煸炒,直至将它们炒至色调变黄才行捞起来,学习的过程大概需要15分钟,传统式蒜香花生米制做进行,特征是:蒜香浓厚,咸香松脆,香味诱惑 。
炒花生米剩下来的盐不用丢弃,等他们晾凉后,将它们装进密封的玻璃器皿中,下一次还能够反复(不断)运用 。炒花生米时,保持住温度在其中最为关键环节,通常情况下,盐和花生米需与此同时
Q5:蒜香花生米的做法是?
主料:生花生米200g 。
辅料:八角适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量 。
步骤:
1、生花生米用水洗净 。
2、放入八角和盐拌匀 。
3、再放入花椒粒 。
4、蒜切末 。
5、将蒜末放入花生里,再放清水,没过花生 。
6、这是泡了一宿的花生米,时间越长越入味 。
【蒜香花生的热量,蒜香花生怎么做出来的?】7、捞出花生米,沥干水分,平铺在微波炉使用的盘子里 。
8、放入微波炉,高火4分 。
9、取出,趁热用手拨弄一下翻面 。
10、再微3分钟,这样连续微2至3次,时间一次比一次短 。
11、微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了 。
Q6:蒜香花生怎么做?
小时候,放学回家路上的小卖部有卖蒜香花生的,每次路过我都会买一包,蒜香浓郁又特别的脆,和小伙伴一人手里抓一把塞进嘴里,嚼碎了那蒜香味瞬间就会散发出,吃着特别过瘾,这蒜香花生我一直都很喜欢,如今小卖部也早已没有卖的了,跟着记忆中的味道我尝试了做这蒜香花生,完美将其复刻出来,这蒜香花生不用油炸也不用水煮,加上蒜末腌一腌,再干炒下,蒜香味便能特别的浓郁好吃,下面我便会将花生的这1个秘制做法分享给大家,追剧小零食不用总是买了 。
蒜香花生米的做法:备用食材:花生米280克,大蒜24克,食盐10克;
制作过程:第一步,花生米准备出适量,将其淘洗干净,然后控下水,将其中的水分控干,待用,大蒜5瓣,剥皮后,先用刀拍扁,再剁成细细的蒜蓉;
第二步,食盐也准备出需要的量,炒锅准备出来,将花生米放入,小火干炒下,待花生米的表皮发干的时候,盛出来,将蒜蓉、食盐和控干水的花生米一同放入在大碗中;
第三步,混合搅拌均匀,加上容器的盖子,放入冰箱冷藏腌制1个小时,待让花生米入味后,准备一个大一点的平盘子,将腌制好的花生米放入;
第四步,让花生米平铺在盘子中,尽量都摊开,然后将盘子放入在微波炉中,高火加热4分钟,然后再转至中高火加热6分钟;
第五步,用微波炉加热花生米的过程中,需要每隔2分钟的时间,取出来让花生米翻个面,让其受热均匀,待将其加热好后,取出来,晾凉后就可以吃了 。
总结:这花生米,不用油炸也不用水煮,吃着蒜香味浓而且特别酥脆,非常的清爽,这花生米的制作特别方便,新手在家也能轻松就做好,完全不费功夫,而且还能花生米特别入味好吃,喜欢吃花生米的朋友别总是去商店买了,自己在家做一款蒜香味的花生米,解馋过瘾,比油炸花生米、五香花生米都好吃多了,学会这个做法,小零食都不用买了,自己做的吃着也才能更加放心 。
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