炒咸菜放盐巴歇后语——咸菜怎么炒好吃?( 二 ) _炒咸菜

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放咸菜丝翻炒

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6
加味极鲜，酱油，蚝油翻炒入味

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7
炒至咸菜软烂即可，最后出锅前滴几滴醋提味

Q5：炒咸菜的做法，炒咸菜怎么做好吃，炒咸菜的家常做法
炒咸菜
主料
咸菜疙瘩一个
五花肉三两
花生油
辅料
酱油少许
葱花半根
干辣椒几个
姜少许
蒜瓣四五个
八角两个
醋
花椒若干
炒咸菜的做法步骤
1. 材料备好
2. 五花肉切片或切丝
3. 热锅凉油，五花肉炒出油来。
4. 放入姜丝蒜片辣椒花椒八角，辣椒最好切开，辣味能出来，我不太吃辣，就没有切。
5. 放入咸菜丝翻炒，放几滴酱油，少许醋，五分钟出锅，ok！
6. 美味的炒咸菜！
7. 小贴士：1.咸菜丝要用清水洗两次，否则太咸。2.喜欢辣的可以多加辣椒。3.肉可以炒的干一点，香脆！
Q6：如何炒咸菜丝？
做法如下：

1、用料：
主料：咸菜200g
调料：白糖
适量
调和油：适量
2、步骤：
1、咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水
2.然后切成丝备用；
3.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；
4.热油锅，下蒜末和辣椒炒香；
5.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！

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