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春笋红烧肉的做法 春笋烧肉

竹笋烧肉(竹笋红烧肉的做法)
春笋红烧肉的做法
第一步
五花肉切成麻将牌，冷水焯去血水，温水洗净，控干 。
第二步
将竹笋放入沸水中焯一下，去除多余的草酸 。焯水后切成滚刀块备用 。
第三步
洋葱切大段，姜切片 。
第四步
油热后加入* * *糖，炸至* * *糖由小泡变成大泡，变成焦糖色 。
第五步
加入干水五花肉，快速翻炒，加入糖色 。
第六步
加入雕酒，继续翻炒，去腥增香 。
第七步
加入酱油可以使炖肉红润，增加人的食欲 。
第八步
尝起来新鲜爽口 。
第九步
加入不带肉的水，大火煮开，小火炖一小时 。
第十步
取出炖好的洋葱段 。
步骤11
加入盐，再炖30分钟 。
步骤12
放入春笋再焖30分钟，然后关火焖15分钟 。
第十三步
五花肉瘦而不柴，肥而不腻，鲜香糯，春笋酥嫩可口 。超级好吃！
春笋红烧肉的烹饪技巧五花肉要选五花肉，肥瘦相间，春笋要选黄绿色的叶尖做嫩笋 。当竹笋上市时，你可以多买一些 。在冷水中热烫后，它们被密封并快速冷冻 。它们可以保存半年，仍然鲜嫩 。这道菜我没有加香料 。吃到的是肉的醇香和竹笋的鲜香 。
【春笋红烧肉的做法 春笋烧肉】


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