三十天月子餐安排表 产妇月子餐
产妇每月膳食(30天每月膳食计划)
现在很多家庭请农历新年的时候，都会请农历新年做一顿农历饭，但是做得好吃不好吃又是另外一回事 。
今天就和大家分享一下如何让自己的月子餐看起来又好又好吃 。
所以趁还来得及，赶紧往下看吧！
1.切肉的秘密
切牛羊肉的时候，要逆着肉的纹理切 。用刀垂直切下的肉片和肉呈90度的纹理，煮熟后容易咬人 。如果切猪肉，就顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉煎后就不容易断了 。
2.豆腐怎么吃才好吃？
豆腐下锅前，先用开水浸泡10分钟以上，去除卤味 。这样做出来的豆腐口感好，好吃又甜 。
3.炒蔬菜有多脆？
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使蔬菜变老变硬 。要加开水，这样炒出来的菜才又脆又嫩 。做蔬菜汤的时候，先把水烧开再放蔬菜 。最好加入适量的淀粉 。
4.汤很咸，不想加水 。
等汤咸了，把一个洗好的土豆切成两半，放在汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了 。
5.绿豆快煮 。
用铁锅炒绿豆10分钟后煮熟 。它们可以很快煮熟，但要小心不要烧焦 。
将肉剁碎6.1分钟
把猪肉放在案板上，用刀45度角切肉，注意不要切到肉，然后原地翻过来，再斜着切 。前后45度切好后，90度直切，两边都切 。这种切法可以让你毫不费力地把猪肉剁碎，直接切成粉末 。
7.炒茄子不变黑 。
炒茄子的时候，在锅里放点醋，这样炒出来的茄子颜色不会变黑 。
8.羊肉变味了 。
将萝卜块和羊肉一起放入锅中，半小时后取出萝卜块 。羊肉味道会更好 。
9.煮冻饺子，不破皮 。
把锅里的水烧开，另一边准备一盆清水，把冻好的饺子放进去，等锅里水温达到40℃左右再去包饺子 。这种煮出来的饺子好看，不破皮，吃起来就跟新包的饺子一样 。
将肉解冻10.10分钟 。
利用铝制品的强导热性，当冻肉两端紧紧贴在铝锅上时，冻肉会在短时间内融化 。如果你家没有铝锅，铝盖和铝锅也一样 。
1.怎么炖鱼？
把鱼放在冷水里炖，这样鱼汤就没有鱼腥味了 。但是你得一下子放足够的水，如果中途加水，会降低原味 。
12.鱼和肉怎么蒸？
蒸鱼或肉时，要等蒸锅里的水烧开后再放在抽屉里 。
这样，鱼或肉的外面遇到高温蒸汽会突然收缩，里面的鲜汁不会流出来，所以煮熟后味道鲜美，有光泽 。
13.米粥怎么煮？
先把米洗干净，然后放入冷冻室冷藏，直到结冰 。煮饭时，将冻好的米饭放入沸水中煮10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟，就有一锅软滑的米粥了 。
【三十天月子餐安排表 产妇月子餐】14.莲藕洗净去泥 。
这样洗莲藕的时候，泥马上就流出来了:把两头不要的结剪掉，然后中间再做一刀 。然后用小刷子钻到洞里刷洗，然后放入清水中，加入一汤匙白醋，再用半汤匙盐浸泡 。
15.轻松去山药皮 。
去掉山药皮总是又滑又痒 。我该怎么办？其实有一招:把山药切掉，放锅里煮两分钟再去皮 。这个时候你会发现没有粘液残留，山药也不会滑落，也不会手痒 。
6.4分钟煮玉米
首先把玉米的根切掉，不要把玉米的外皮剥掉 。然后冷水稍微冲洗一下，直接放入微波炉，大火四分钟后，等一分钟再取出玉米 。这样做出来的玉米粒饱满，干湿得当，不会像烧开一样留很多水~
17.快速浸泡干蘑菇 。
将45℃左右的温水倒入密封盒中，加入半勺白糖，然后放入蘑菇，盖上密封盒盖，摇晃一两分钟 。
18.怎么炒肉？
想让肉鲜嫩的时候，可以在炒之前用淀粉和酱油搅拌一下，这样不会损失蛋白质，炒出来的肉会更嫩滑 。
19.水煮牛肉到底有多好吃？
煮牛肉的时候，同时往锅里放入少量用布袋包装的茶叶，不仅可以让牛肉快速沸腾，还可以让肉的味道更加鲜美 。
20.熬鸡汤
煮鸡汤时，用冷水，逐渐加热 。烧开后，慢炖 。如果发现水量太少，就要加开水，中途一定不能加冷水，以免汤的温度突然变化影响营养和口感 。
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