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豇豆的做法大全家常 南瓜的做法大全家常

南瓜的做法(豇豆的做法)原厨师刘晓萌2021-06-03 18:03
我在市场上看到一个卖南瓜的 。我想买一个小南瓜，但是老板说我要这个大的 。看这件多好 。买回来怕吃不到，老板太“热心”了 。最后，我买了一个大南瓜 。我买回来后用南瓜做了千层面饼，层次丰富，好吃易消化 。一块蛋糕有三种吃法 。
大饼在中国北方很常见 。面饼是用酵母粉做的饼 。与普通的糕点相比，它们又厚又软，而且有发酵的香气，所以很好吃 。无论做什么样的蛋糕，还是很难做到蛋糕有层次感 。今天，我想和大家分享一个“笨”的方法 。这种方法做出来的蛋糕很有层次感，撕开完全没问题 。
南瓜千层饼【白面团配料】面粉300g，白糖10g，酵母粉3g，温水适量 。
【黄面团配料】面粉300g，南瓜泥240g，酵母粉3g 。
另外，准备适量的糕点和白芝麻 。糕点的做法很简单 。将油加热，倒入面粉中，搅拌均匀 。
1.将制作白色面团所需的面粉、白糖、酵母粉放入碗中，搅拌均匀，加入适量温水，揉成面团 。
2.将南瓜切片，放入蒸笼蒸熟 。蒸熟后放入面粉中 。
3.南瓜冷却到手温时，加入酵母粉，揉成黄色面团 。
4.分别盖上保鲜膜，将白色面团和黄色面团放在温暖的环境中发酵 。发酵到原来的两倍大 。
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5.排气后分成相等的小份 。
6.取一份白面团，擀成薄而略大的块，刷上一层酥皮 。
7.取一份黄色面团，擀成较厚且稍小的块，放在白色面团上 。刷一层糕点，撒一点芝麻 。然后重复这个操作，依次放白色和黄色的补丁 。
8.把最后一个黄色的面团擀成略大一点的像底白一样薄的一片，盖上 。挤压黄色薄面皮和白色薄面皮 。
9.将准备好的饼胚擀开，刷上糕点，撒上芝麻，放在蒸笼上，大火烧开，蒸15分钟 。关火煨5分钟 。
10.蒸熟后，可以放入油锅，上下两面煎至变色 。因为赶时间，从蒸笼里拿出来的，所以直接吃了 。哈哈哈哈哈 。
千层饼可甜可咸，有技巧无难度 。我家人时不时会吃 。千层饼无味，甜咸，该自由发挥了 。可以抹辣椒酱、酱油、沙拉酱、果酱，也可以配着炒菜吃 。太大了吃不下？一层一层撕就行了，完全没问题 。
南瓜千层面到此为止 。喜欢的朋友可以做 。有哪些做千层面的好方法？请在评论区留言分享！下次美食餐再见 。
我是小萌 。我喜欢做各种各样的甜点和零食，每天不定时的和大家分享美食 。如果你喜欢今天的文章，可以帮我点赞或者分享 。关注我解锁更多美食新技能 。


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