世界最狭长的国家 智利是哪个国家的)
智利是哪个国家)(世界上最长最窄的国家)涛哥美食展,原食神,2021-05-26 09:41:28
根据世卫组织公布的全球200多个国家和地区的资料,智利人均寿命高达80.7岁,比欧洲一些发达国家还长,在美洲54个国家和地区中排名第一 。其实智利人在饮食上是喜欢吃一些肉的,和其他美洲国家差别不大 。为什么智利的人均寿命这么高?我们来看看智利的饮食习惯,喜欢在家做饭,为什么能成为美国最长寿的国家 。
【世界最狭长的国家 智利是哪个国家的)】1.早餐
智利家庭的早餐非常简单,最喜欢的吐司配上黄油或果酱 。
有时一杯牛奶咖啡会和面包一起端上来 。总之,智利早餐极其简单,品种很少 。
2.午餐
与早餐的随意相比,智利的午餐非常丰富 。午餐主人吃一种叫做“Cioclo”的嫩玉米蛋糕,由新鲜玉米粉、大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成,汤米饭,奶酪和海鲜制成的馅饼,以及肉末、洋葱、葡萄干、橄榄和鸡蛋制成的馅饼 。
卷心菜沙拉和牛舌拌醋,典型的智利凉菜 。卷心菜沙拉是用半熟的卷心菜、火腿和甜玉米加牛奶和沙拉酱做成的沙拉 。有甜有咸,而牛舌拌醋是将煮好的牛舌、洋葱和煮鸡蛋切片在一起,拌上醋和香料做成的酱 。这是智利味道,味道接近国内同类凉菜 。
沙拉也是智利人最喜欢的午餐,各种蔬菜都可以做 。
就像大多数国家一样,午餐一定要高质量、大数量,这是三餐中最重要的 。此时,智利人通常会吃各种肉类,如猪肉、牛肉、羊肉等菜肴,搭配各种水果 。智利的水果相当便宜,智利人不管吃什么都想放牛油果进去 。比如牛油果寿司,牛油果沙拉,面包上的牛油果等等 。
腌制好的大块烤牛肉,中国少有的多汁嫩牛肉,非常适合中国人的口味 。配菜是原生烤土豆,土豆块涂上调料,放在烤箱里烤 。味道不错 。是智利典型的大众菜,量大实惠 。一盘Ternera和一壶自制的红酒,足以让一个强壮的年轻人饱餐一顿 。
蘑菇炒羊腿和本地烤土豆味道不错 。智利人每周吃一次这种认真烹制的菜肴 。外面的餐厅只卖烧烤,牛排,披萨之类的 。在拉丁美洲,只要上有调味酱汁的菜,价格就会高很多 。这道菜的价格和前两道差不多 。
3.主餐
智利海岸线长,海鲜丰富,价格便宜 。还有一个特点就是加入了牛油果,这里更多的是用牛油果代替其他的油 。口感会更顺滑 。所以他们的海鲜大餐也是大受好评 。像大虾和螃蟹,都是人们喜爱的海鲜菜肴 。特别喜欢吃刚钓上来的活鱼,觉得活鱼的眼睛、头、内脏味道最好吃 。
智利人爱在晚上烧烤,但是怎样才能做出美味的烧烤,并增加一些润滑的味道呢?方法是加入牛油果 。随着中国对牛油果的热情高涨,智利的牛油果价格也上涨了不少,但对牛油果的喜爱却成了智利人甜蜜的负担 。
晚上,三明治是非常受欢迎的食物 。智利的牛油果牛肉三明治非常有名,还有绿豆牛肉三明治和西红柿牛油果蛋黄酱热狗 。晚餐最典型的代表就是牛油果汉堡,如今已经成为智利人的主食 。里面有牛肉、鸡肉和蔬菜 。但面包和牛油果是永恒的主角,缺一不可 。
智利的牛肉也很有名 。作为世界牛肉主产区,牛肉是南美的主要肉类,在中国的地位和猪肉差不多 。
为什么智利的人均寿命在美国排第一?
研究显示,75%的智利人努力健康饮食,比2018年提高了8个百分点 。将“自制食品”与“健康饮食”联系在一起的人数比例也从2018年的38%上升至今年的49% 。智利的健康饮食研究发现,55%的智利受访者更喜欢在家做饭以获得均衡的饮食,尤其是千禧一代和高收入群体 。
针对智利人养成的健康饮食习惯,50%的受访者表示更喜欢天然、无化学物质、低糖低盐的食物;50%的人尽量增加在家做饭的频率,减少外出就餐的频率 。当被问及健康饮食的最大障碍是什么时,35%的受访者选择“我没有多少钱”
智利的教育和医疗体系完善,智利是拉美地区教育水平最高的国家之一 。实施12年义务基础教育 。中学分为两种:一种是理科-人文学校,即普通中学 。毕业后,大部分学生申请大学;智利60岁以上的人可以免费在公立医院看病 。这就是智利人长寿的原因 。
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