风干鱼怎么做好吃又简单的方法视频教程~~风干的鱼怎么做
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本篇文章给大家谈谈风干鱼怎么做,以及风干鱼怎么做好吃又简单的方法视频教程对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 风干鱼怎么做好吃又简单的方法′?
- 风干鱼怎么做
- 风干的鱼怎么做
- 风干鱼怎么做好吃法
- 风干鱼怎么做好吃
- 风干鱼怎么做好吃
风干鱼好吃又简单的方法
用料
鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许 。
具体步骤
1、准备所需材料 。
2、将鱼干切成小块,辅料剁碎 。
3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味 。
4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上 。
5、加入少许的白糖、酱油 。
6、放蒸锅内大火蒸15分钟 。
7、最后撒上葱花即可 。
Q2:风干鱼怎么做
风干鱼,字面意思就是把鱼风干就是风干鱼了,哈哈也太字面了哈,风干鱼就是在通风处晾干,跟晒衣服的原理差不多吧,但是不能暴晒要阴凉处风干才可以,那么风干鱼的做法大全有很多种,因为鱼的种类很多,做鱼的方法也有很多,那么就教大家其中一种之香辣风干鱼
食材
【风干鱼怎么做好吃又简单的方法视频教程~~风干的鱼怎么做】风干鱼、油、蒸鱼豉油、青椒、生姜、大蒜 。
1风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟 。
2青椒洗净切条,红尖椒洗净切斜片;生姜,大蒜瓣切片 。
3蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条 。
4炒锅里倒入2茶匙植物油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出 。
5把切好的姜蒜片,红尖椒片放入炒锅,炒出香味 。
6放入风干鱼,调入3茶匙蒸鱼豉油,翻炒入味 。
7放入青椒条,翻炒均匀 。
以上就是风干鱼的做法大全之香辣风干鱼,香辣想必是每个爱吃辣的美女必备品,嘴馋的我们一般都喜欢吃这个味道,反正我是喜欢,因为我也爱吃鱼,什么水煮鱼清蒸鱼我都喜欢吃,注意夏天吃辣椒容易上火,所以也不要经常天天食用,偶尔的一次还是可以的,学会的你们赶紧动手做给家人或者是自己吃吧,保证赞不绝口!
Q3:风干的鱼怎么做
在没有冰箱的条件下,用风干和盐搓的方法保留鱼类食物是较为常见的方法 。风干鱼现在是一种风味小吃,下面我们介绍下风干鱼怎么做好吃 。
风干鱼怎么做好吃
一、风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥
第一步:将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺 。
第二步:风干鱼切片成大致一厘米的薄片,用准备好的料酒进行腌制 。
第三步:大米淘洗后用水熬成为粥品 。
第四步:粥煮开后将肉馅放入到粥中,加入葱花,盐和水淀粉,同时慢慢的搅拌搅匀,让水淀粉融入到粥中 。
第五步:食材和粥都煮开后,将火调至文火在继续煮,等粥变稠后就以此放入生风干鱼和肉丸 。
第六步:粥出锅后放入酱油,葱花,姜片来调味即可 。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用,再撒上些生菜丝就是完美的广东风干鱼粥了 。
二、风干鱼怎么做好吃——五花肉风干鱼
第一步:温水将风干鱼泡发至少五分钟后,将鱼切块清洗待用 。
第二步:五花肉焯水之后捞出沥水,锅中加入油放入鱼块翻炒 。
第三步:用醋,白糖和料酒滴入锅中,盖上盖子焖煮 。
第四步:砂锅中放入五花肉,慢慢翻炒均匀知道收汁 。
Q4:风干鱼怎么做好吃法
怎么吃风干鱼
风干鱼吃的时候方法非常多,首先需要我们把风干鱼用温水浸泡一下,把风干鱼浸泡到软,这时候我们把泡软的风干鱼,切成块之后洗上一次,控干其中的水备用 。五花肉直接放到沸水锅中,需要煮上三分钟,起锅之后切成方块 。在锅中加入油,等到油热了,选择放入鱼,下锅之后翻炒一下,然后再放上一小匙的醋,还要加入一小匙白糖以及一小匙的料酒,盖上锅盖之后,我们用小火焖上一下,然后再打开锅盖,这时候用大火加热,锅中收汁之后盛出,锅中需要放入五花肉块,而且小火慢慢炒,炒去其中的水汽之后,这时候倒入生抽,炒到上色的生活,等到酱油的味道出来之后,加入黄酒、冰糖、桂皮,还要加入八角进行调味,加入水,需要完全没过五花肉才行,开大火烧开之后,转成小火盖上盖子,炖上半个小时,加入风干鱼继续用小火,炖上二十分钟,之后打开盖,大火收汁就可以了 。
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