雷笋的做法视频?雷笋怎么吃? _雷笋的做法

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本篇文章给大家谈谈雷笋的做法,以及雷笋的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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新鲜雷竹笋怎么做好吃？
新鲜雷公笋怎么炒好吃
雷笋怎么吃雷笋的三种吃法
雷笋怎么做好吃？
正宗雷笋的做法红烧雷笋的做法
雷笋怎么吃

Q1：新鲜雷竹笋怎么做好吃？
主料：雷笋230克、香葱1棵、蒜头2瓣、小米椒1个。
辅料：盐适量、鸡精少许。
做法：
1、雷笋去壳洗净。
2、切成薄片。
3、香葱，蒜头和小米椒切好备用。
4、锅中加入清水，大火煮开，下入雷笋煮熟。
5、捞出沥干水，装入盘中。
6、调入盐和鸡精，撒上入葱花，蒜末和小米椒。
7、再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
8、稍微搅拌一下即可食用。

Q2：新鲜雷公笋怎么炒好吃
清炒雷笋
雷笋口感脆嫩，味道鲜美，就是清炒也非常美味，这道菜口味清淡一些更好吃。
原料：雷笋、葱、油、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、雷笋剥壳焯水。
第2步、切成薄片。
第3步、锅中放稍多的油烧热，下入雷笋翻炒3分钟。
第4步、放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀。
第5步、口感脆嫩，味道鲜美
Q3：雷笋怎么吃雷笋的三种吃法
1、雷竹笋炒芥菜疙瘩
芥菜疙瘩自来水浸泡2钟头，期间每过30分钟换一次水。把芥菜疙瘩剁碎，随后挤干水份。热锅中，随后放进干辣椒与芥菜疙瘩油爆。放进雷竹笋再次煸炒，最终用盐和糖调料就可以。
2、油焖雷笋尖
需要的原材料有雷笋，大葱，植物油，红烧汁，大骨汤，白砂糖，米酒，盐。
具体做法:大葱剁碎，将其他雷笋的嫩尖一部分清洗，切割成滚刀块；锅中放进植物油，油烧之后葱碎，出味之后雷笋块，火灾煸炒一会儿，以后兑入用清炖纸、米酒和白砂糖调准的料汁；混味后添加大骨汤，烧开后盖板上盖子，转中文火焖烧；待原材料着色进味，至香至熟，收料汁，撒上适当的盐，就可以盛盘服用了。
3、青椒炒雷笋
雷笋去壳，削去老皮洗净。切成薄片。锅中加入清水，倒入笋片煮熟，捞出备用。青椒去籽洗净，切圈，蒜头切碎。锅中加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。倒入笋片不停翻炒。炒至水分微干，调入盐和鸡精炒匀。下入青椒炒至断生即可关火。
Q4：雷笋怎么做好吃？
做成雷笋肉片
主料：雷笋250克、带皮后腿肉200克、胡萝卜50克、仔姜50克、油40克、大葱10克
辅料：豆瓣酱10克、盐3克、生抽10克、白酒1克
1、雷笋切薄片
2、水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右，然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右
3、带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后，放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白酒腌制15分钟
4、锅里放入50g油，油温7成热后放入腌制好的肉片煸炒出香味儿，肥肉略微出油状态
5、放入切片的仔姜和大葱胡萝卜片翻炒1分钟
6、放入焯水后浸泡凉水的莴笋片煸炒2分钟左右，撒入2g盐翻炒均匀即可出锅
7、雷笋肉片成品图

Q5：正宗雷笋的做法红烧雷笋的做法
1、主料：竹笋515克。
2、辅料：油3汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、白糖2汤匙。
3、雷笋准备好。
4、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
5、放在案板上切开。
6、锅中加入3汤勺烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。
7、接着。加入一些清水煮开。
8、然后，加1汤勺老抽。
9、加1勺盐。
10、加2汤勺白糖。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
Q6：雷笋怎么吃
雷笋能做雷笋五花肉、油焖雷笋、扇贝肉炒雷笋儿菜。一、雷笋五花肉做法：五花肉、白糖、蚝油、生抽、料酒、雷笋、黑木耳、盐、老抽、葱姜蒜。雷笋剥去外皮，洗干净，锅里烧水放一勺盐，雷笋改刀后下锅煮10分钟。捞出后泡在清水里备用。五花肉煸炒后备用，葱姜蒜炝锅，把木耳炒一下再放雷笋。放入老抽、糖、盐、料酒。
一、雷笋五花肉。准备食材：五花肉、白糖、蚝油、生抽、料酒、雷笋、黑木耳、盐、老抽、葱姜蒜。雷笋剥去外皮，洗干净，锅里烧水放一勺盐，雷笋改刀后下锅煮10分钟。
捞出后泡在清水里备用。