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钵钵鸡

健康知识钵钵鸡


钵钵鸡

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食材：
鸡全腿 2个
芝麻酱 2汤勺
四川油辣椒 1汤勺
藤椒油 1小勺
葱段 少许
白糖1汤勺
米醋 1小勺
盐巴 少许
温水 100毫升
钵钵鸡

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做法：
1.鸡全腿去骨后用刀背后划几刀，锅中加入适量的水，放入葱姜煮沸后，加入鸡腿小火煮10分钟后捞出备用 。
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【钵钵鸡】
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2.麻酱导入碗中，加入适量的盐与温水活开，然后加入糖、油辣椒、藤椒油、米醋、酱油等拌匀待用 。
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3.葱切断铺在碗底，鸡肉改刀码在上面，淋上调好的酱汁撒上香菜即可 。
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