滕州菜煎饼~~一个菜煎饼的热量?
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本篇文章给大家谈谈菜煎饼热量,以及滕州菜煎饼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
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- 东北煎饼那么甜,吃多了会对身体不好吗?
- 菜煎饼的饼皮热量有多高
- 一个菜煎饼的热量
- 一个煎饼的热量是多少?
- 我每天早上两个香菇肉的包子,中午一个菜煎饼,晚上两个肉包子,大约多少热量
- 四块钱的菜煎饼含有多少热量
经常吃煎饼一般情况下对身体几乎没有危害,相反煎饼是很多地方的营养主食,以下为你简单介绍煎饼:
一、煎饼简介
煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东沂蒙地区,现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品 。
二、煎饼特色
煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作 。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿 。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品 。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国 。
三、煎饼分类
煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼 。从地域上划分主要分为沂蒙煎饼、临沂煎饼、泰山煎饼等 。
四、煎饼的营养价值
1.煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康 。
2.煎饼多用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱 。
五、煎饼的存放
一张煎饼从鏊子上揭下后,往往放到旁边的盖垫上,然后一张张煎饼摞起来 。刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软,可以折叠成长方形,放到瓮里存放 。晾凉后煎饼变得薄而脆,由于加热过程中出去了大量水分,煎饼可以在常温下保存很长时间,在过去是出门远行的必备食品 。
六、煎饼食用过多的危害
1.煎饼的热量说明:
1张大煎饼(200.0克)的热量:708大卡;
1张小煎饼(80.0克)的热量:283大卡;
1张标准煎饼(100克)的热量:354大卡;
注:含水量较低的主食,热量较高,纤维较高,有一定缓解便秘的作用,配合鸡蛋一类蛋白质食物,更有营养 。
2.由此可以看出煎饼能量较高,过多食用容易发胖,建议少量食用 。
Q2:菜煎饼的饼皮热量有多高【滕州菜煎饼~~一个菜煎饼的热量?】
标准(100克)354大卡,1张煎饼(80.0克)283大卡
Q3:一个菜煎饼的热量
如果是一个煎饼,相对来说,热量还是比较高的,100克煎饼的热量可以高达300卡,建议平常不要多吃,如果吃得太多,容易导致热量转化为脂肪在体内堆积,引起肥胖 。煎饼通过高温煎煮,营养物质也会丧失很多 。建议平常多吃一些新鲜的蔬菜水果,少食高热量,高脂肪的食物,不要挑食,适当的增加体育锻炼 。吃完油炸食品以后可以吃点水果,帮助消化,降低火气 。
Q4:一个煎饼的热量是多少?
煎饼的热量为336千卡/100克,而同为主食的大米饭只有116千卡/100克,馒头则为223千卡/100克,相较之下,煎饼确实热量超高啊!
传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作 。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿 。食用煎饼需要较长时间的咀嚼 。
因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品 。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国 。
煎饼历史悠久,起源甚早,由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史 。晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载 。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼,还有地瓜面煎饼 。
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