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爱美之心人皆有之 。 能够拥有好身材、好气色的同时 ， 还能拥有健康好体质 ， 是再好不过的事情了 。
可惜在悠悠岁月中 ， 有些人成功逆袭 ， 但还有很多朋友 ， 却慢慢丧失了自信与斗志：
减肥总是失败 ， 身材走样 ， 肌肤日渐衰老 ， 面色无华、气色不佳 ， 连同学聚会都不好意思参加了 。
甚至还有一些女性朋友 ， 工作忙 ， 熬夜、压力大 ， 身体健康状况也面临危机 。
那要怎么解决问题呢？
西方有句俗语 ， You?are?what?you?eat！意思是：人如其食 ， 你吃的食物造就了你 。 如果能做到科学合理搭配饮食 ， 有助于帮人们吃出健康好体质、吃出苗条好身材 ， 吃出好精神、好气色 。 【发型|好身材和好气色，是如何靠饮食吃出来的？】
当食物中的营养物质被人体充分利用、吸收 ， 进入血液后 ， 可构成和滋养细胞 。 当人体全身细胞获得了所需营养后 ， 肌体的新陈代谢、器官功能就能达到更佳状态 ， 更有助于帮助肌肤变焕发出红润的色泽 。
协和营养科的于康教授
对“吃”颇有研究
生活中 ， 还有一些人是靠过度挨饿的方法来减肥 。
虽然减肥需要控制食量 ， 但健康的减肥方法 ， 是一日三餐每餐都要吃 ， 做好三餐比例分配 ， 并重注食材的选择与搭配 。
比如在食材选择上 ， 同样是100克 ， 黄瓜的热量只有15大卡 ， 而腐竹的热量却有485大卡 。 选对食物 ， 不必让自己饿得伤胃又伤身 ， 吃饱了才会更有力气减肥 。 减肥没有捷径 ， 但一定有健康又科学的技巧可循 。
可以说 ， 一两天吃喝不对不要紧 ， 可如果长年累月地吃错、喝错 ， 量变必然引起质变 ， 身体必然会出问题 。
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