功效
补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨
七、虾皮豆腐
原料
豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克、精盐少许
制法
1、将豆腐放入开水锅内烫一下 ， 捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净 ， 剁成细末;
2、锅置火上 ， 放入猪油烧热 ， 放入葱姜末和虾皮 ， 爆香后倒入豆腐 ， 翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克 ， 翻匀烧沸 ， 转小火2分钟 ， 用水淀粉勾芡 ， 盛入盘中即成 。
提示
虾皮择洗干净剁碎 ， 菜不宜咸
功效
虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份 ， 是小儿发育不可缺少的元素 。虾皮与豆腐合用 ， 提高了营养价值 ， 能补充优质蛋白质和钙质 。
【婴儿食谱6-12个月】完整均衡的营养 ， 对宝宝的健康成长有着十分重要的意义 ， 更是奠定宝宝一生健康的基础 ， 婴儿食谱6-12个月 ， 其实各家各有各的好的建议 ， 看文中 ， 多半是建议的果汁、菜汁、米粉、果泥或者煮的很软很烂的米饭、面条等固体食物 。
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