文章插图
大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力揉白菜到挤出水为止，白菜水不要倒掉，直接将出水后白菜原袋装着，放入冰箱，一周后再开封，美味的酸菜就出现在眼前了 。
材料：五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒
先煸炒一下五花肉
【热锅酸菜猪肉炖粉条】 做法：
1、锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用 。
2、沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的红苕粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅 。
文章插图
热腾腾的猪肉炖粉条！！
冬天吃觉得热乎乎的，还真有些到北方的感觉呢 。
推荐阅读
- 炒野鸡红
- 35g的猪肉脯有多少片 猪肉脯热量多少
- 酸菜鱼的热量高吗,适合减脂的人吃吗？酸菜鱼热量是什么？
- 黑猪肉多少钱一斤，2020春节猪肉价格走势
- 五花猪肉的做法
- 栗子烧猪肉的做法
- 无花果粟米煲猪肉的做法
- 酱瓜炒肉丝的做法
- 味噌猪肉的做法
- 照美冥梦の肉片本子？猪肉一般煮多久可以煮