【漳平水仙可以煮着喝吗?】漳平水仙可以煮着喝,漳平水仙为一种乌龙茶,主产于福建龙岩,是经过半发酵工艺制成的茶品,其茶香气醇正,兰花香明显,且滋味醇厚甘爽,可适用于盖碗冲泡饮用,同时,对于亦适用于煮茶壶,将水烧开,一次取茶一块放入壶中,待再次沸腾,即可饮之 。
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漳平水仙茶的品质特征漳平水仙是唯一一款紧压型乌龙茶,方块状 。
根据季节的不同,有春茶(春水,以茶汤水甘甜为上)、秋茶(秋香,以茶香浓郁为上)、冬片(冬至左右采制,以香气更为浓郁为上),还有漳平水仙老茶(经年存放,茶味更为浓厚)等 。
漳平水仙茶本质以其内敛、典雅、韵味十足而著称,其身处于山坡野谷,承阳光雨露,饮山岚雾气,野性天成 。
这种茶不娇媚,不孤傲,清而纯正,奇而谦逊,色蜜黄澄澈,韵味沉隐不露 。
在数十种乌龙茶品种中,漳平水仙独特的外形、优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底,彰显着非同凡响的特性 。
泡之,闻香盖碗内沿,明显花蜜香,也就是兰花香+蜜甜香 。
茶汤入口清淡,但花香浓郁,回甘很快,还透着一点奶香,叶底茶形非常完整,绿叶镶红边 。
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