[原料/调料]鹅肝 3片 生菜、青椒 各适量 红椒、核桃仁 各适量
【雪花桃仁的做法】糖粉 适量 [制作流程](1)将核桃仁用烤箱略烤一下，(温度是150℃)，约烤3～5分即可，必须注意不可烤焦 。取出待冷后，核桃仁会变得酥脆，这时切成细丁备用 。(2)将其他材料洗净沥干，生菜、青椒、红甜椒切丝备用 。(3)以叠放的方式，依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起，最后再撒上糖粉即完成 。
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