江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

聊城特色美食？聊城的美食有哪些？( 二 )


Q3：聊城有什么美食？聊城素有“江北水城”的美誉，京杭大运河也从此经过，这条沟通南北的运河，不但带动了聊城的经济发展，也造就了聊城繁盛的饮食文化 。南与北的饮食文化在此交融，最后开出了一朵不一样的美食之花 。下面给大家介绍几种聊城美食 。
一、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城的著名小吃，史料中有记载，它大致出现于清代嘉庆年间，由一家姓魏的人家所创制 。
因为味道好，在当时有很多人家都效仿它的制作方法，可惜终究不得其要领，都没有做出魏氏熏鸡的独特风味 。可正是因为各家的效仿竞争，也促进了魏氏熏鸡不断地发展与改进，味道越来越好 。魏氏熏鸡做工精细，选料讲究，色泽粟红，吃完回味无穷 。
二、八批果子
八批果子是聊城的一种油炸食品，也是聊城“五大名吃”之一 。八批果子并不是有八种，而是因为炸制成的果子分成八条，两端相连，围成一个椭圆形，所以叫做“八批果子” 。
八批果子的用油量大，而且还会加入矾和碱，所以炸成的果子中间有着大量的气泡，其酥脆程度可见一斑 。而且它可以存放很长一段时间，早上吃上几个也是极不错的 。
三、孟家包
孟家包，我们也可以叫它灌汤包 。制作过程大致分为制馅、煮冻、和面、成型四步，孟家包和一般包子不同之处在于表面光滑柔软，
皮薄馅鲜 。大部分吃过孟家包的人都对它赞不绝口，而且它的汤汁入口有一种醇香之感，却并不腻人 。
四、聊城饣瓜饣答
饣瓜饣答是聊城的传统名吃，起源于清代，它是一种煎烙类的食物，香酥可口，每逢闹市的时候，大街小巷，乡间集市有很多摊贩在卖这道小吃 。
Q4：山东聊城最有名的特色美食都有啥？求推荐山东聊城最有名的特色美食都有啥？求推荐 。山东聊城，一座历史悠久的中原古城，这里是农耕文明的发源地，食材丰富四季常熟 。聊城人追求美食，更追求养生 。所以，这里的美食琳琅满目，目不暇接 。今天小编就来分享山东聊城最有名的六大特色美食，一起来看看吧 。
一、聊城呱嗒
呱嗒是聊城市的传统名吃，其实呱嗒这个词是一个象声词，形容这种食物吃到嘴里的响声演变而来的 。沙镇呱嗒走出了聊城几乎根本吃不到，绝对算是聊城的封闭小吃 。有肉呱嗒、素呱嗒、鸡蛋呱嗒、肉蛋呱嗒等等，再配上一碗现冲的鸡蛋汤，刚好完美！
二、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃，别看黑糊糊油乎乎，外地朋友尝过的都说好吃，这个熏鸡不能当扒鸡这样大口吃，不齁到才怪，应该撕成鸡丝下酒慢慢吃，或者煲汤用，如果觉得硬，可以上锅蒸，又香又有味道又有嚼劲儿 。
三、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东聊城高唐风味名吃之一，食用起来滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，小编我每次每次回家必喝，咸的豆腐脑上一撮葱花是点睛之笔，茶叶蛋当然也是必不可少的，再配上一个刚出炉的烧饼，加上秘制的卤汁，好吃极了 。
四、八批果子
八批果子是聊城市的传统名吃，是咱常见的油条，由八根油条组成，而得名“八批果子”，它比我们吃的油条不一样，具体吃法要配上吊炉烧饼，拔开烧饼把油条夹在烧饼里面吃，特别带劲有嚼头，再来碗豆腐脑，这是聊城当地人清晨的特色早餐 。
五、临清烧麦
临清烧卖是聊城临清的地方传统名吃，与南方烧麦糯米甜口不同，临清烧麦为纯肉馅烧麦，烫面和面、走捶擀皮、精选鲁西黄牛肉、秘制配方调制肉馅，味道更加鲜美，轻薄的烧卖皮，肥美多汁的羊肉，一口下去肉汁溢出，小麦的甜味在口中回甘，十分具有特色 。
六、托板豆腐
托板豆腐是聊城临清地方传统名吃，卖豆腐的人将托盘中酷似白玉的豆腐切成如麻将大小的条状，手拿木托板，吸溜着将豆腐“喝”进嘴里！这样的吃法对豆腐要求很高，如果再抹上一层红红的辣椒，这样吃起来味道才好，热乎乎的早上来一碗，别提多香了，小编我小时候家里开过豆腐坊，这滋味我懂，你们都吃过吗？
以上就是小编分享的山东聊城最有名的六大特色美食，你还知道山东聊城最有名的特色美食都有啥？记得留言评论哦 。
Q5：山东聊城美食有哪些高唐老豆腐
为啥把高唐老豆腐放在第一个讲呢，这里小编有点私心，因为小编老家就是高唐的 。高唐老豆腐那可是聊城的传统美食小吃 。高唐老豆腐也叫做豆腐脑，大家可能也都听说过商河豆腐，但高唐的老豆腐却与商河的不同 。主要区别在卤子，高唐老豆腐是用大料熬制的卤子，吃到时候将豆腐脑撇入碗中，然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒 。搭配上两个烧饼 。吃起来那叫一个香 。在我们聊城等地，一般都是早上将豆腐脑当作早饭来吃 。但中午也是可以吃到的 。正宗的高唐老豆腐绝对让你吃上一碗就想第二碗 。到这的小伙伴一定不要错过哦 。


推荐阅读


上一篇：油腻男|吴某凡监狱伙食太好？面部臃肿双眼无神成油腻男，疑一审近照曝光

下一篇：勇闯僵尸洞穴__僵尸防御战2怎么给炮台加子弹？