外卖o2o平台如何盈利，外卖o2o未来发展趋势分析
如今，餐饮行业出现了一个新现象 。在很多餐厅，前厅或门口都有一张长桌，员工们正在紧张地打包、取出食物 。
。打包的员工、外卖小哥、待取走的外卖，都拥挤在一起，门店的门口拥挤又慌乱 。当外卖平台逐渐成熟并成为”标配”时，外卖平台又将如何发展?
1.加班人员是重要的消费者 。
晚上7点到凌晨，拿出加班的有2333万人，晚上9点到凌晨有1433万人 。这说明职场已经成为外卖的重要消费场所 。对于几千万以上的加班族，以白领为主要客户的商家可以为加班族做更贴心的营销和饭菜，赢得加班族的青睐 。
2.单一消费成为主流 。
【外卖o2o平台如何盈利，外卖o2o未来发展趋势分析】2017年，全国单身人口近2亿 。外卖解决了1.3亿单身人士的吃饭问题 。而且393万人一年点100次以上，平均一周叫两次外卖，8万单身人士平均一天叫一次外卖 。因此，商家在设计餐食和套餐时，应该更加关注单身人群的需求，在营销中为单身人群提供体贴的服务，这样可以帮助商家更好地获得忠实顾客 。
3.商业机会在非晚餐时间凸显 。
2017年，非晚餐时段外卖订单占比进一步提升，午餐和晚餐时段订单占比从76%降至72% 。随着外卖习惯的养成，未来非用餐时间会有更好的商机 。尤其是夏天，当宵夜消费者数量急剧上升的时候，你可以尝试找出适合自己的管理宵夜的方法 。
4.市场还在增长空 。
网络外卖市场在经历了之前的野蛮生长后，增速有所放缓 。预计2017年中国网络外卖市场规模将达到2046亿元，增长率为23%，2018年将达到2414亿元 。网络订餐用户规模将达到3亿，同比增长18%，预示着2018年外卖仍是一个值得餐饮人投入的巨大市场 。
5.三四线城市前景广阔 。
未来外卖发展空需要聚焦于供应、需求、配送 。其中，三四线城市外卖订单增长远高于一二线城市，订单占比高达40% 。外卖平台通过加强三四线城市的渠道运营，未来将为这些城市的市场中具有城市用户习惯的餐饮人带来新的发展机遇 。
三线城市的外卖商家应该抓住这个机会，用三餐美食联盟系统搭建自己的微信卖菜平台，开始运营自己的外卖业务，为消费者提供餐饮外卖服务、水果鲜花等服务，快速抢占市场 。外卖行业的兴起，必将带动配送行业的发展 。平台搭建者可以自己组建一个分发团队，用跑者制度对团队进行科学管理 。利用互联网搭建本地生活服务平台，外卖行业野蛮生长！
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