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蜂窝不粘锅骗局 蜂窝底的炒锅有什么特殊功能？是不粘锅吗( 二 )


注意事项
注意在清洗不粘锅的时候不要用尖锐的器具，以免破坏涂层，建议用海绵进行清洗 。
使用 不粘锅烹调时应用耐热的塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具损坏表面涂层 。
不粘锅使用后应待其表面温度自然降低后再使用冷水冲洗，避免冷水立即冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命 。
Q4：蜂窝状不粘锅真不粘吗这个按照原理应该不粘，蜂窝不锈钢不粘锅的原理：在锅内涂层做成蜂窝的形状，这样的形状让人们在炒菜的过程中无法接触到蜂窝状的涂层，起到了保护涂层的作用 。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟 。此外，不粘锅易清洗，轻轻一擦即干干净净 。不过作为不粘涂层主要原料的全氟辛酸铵在干烧或油温达到300摄氏度以上，不粘涂层就会受到破坏导致有害成分分解，容易使人致癌 。一般而言，炒菜时温度不会达到260摄氏度，但如果煎炸食品，温度就会超过300摄氏度 。因此烹制煎炸食品时应尽量避免使用不粘锅 。
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Q5：蜂窝不粘锅真的没有涂层吗 蜂窝不粘锅真的没有涂层吗
蜂窝不粘锅真的没有涂层吗，我们平时做饭的时候都会使用到锅具，锅具是我们常见的一种厨房用具了，很多人都比较青睐不粘锅，下面为大家分享蜂窝不粘锅真的没有涂层吗 。
蜂窝不粘锅真的没有涂层吗1
蜂窝不粘锅没有涂层 。蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅，通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理，解决不粘锅涂层脱落的问题，实现隔离涂层物理不粘 。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。
其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上 。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具 。
不粘锅如何选购
（1）不粘锅涂层材质的选择
不粘锅涂层主要材料为特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯，这种材料比较稳定，具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、不粘性、无毒害等优点，具有非常好的稳定性，所以被广泛应用于各行各业 。
特氟龙可耐200℃以上的高温 。在200℃以下，这种材料是非常稳定的 。在家中烹饪温度不会超过180℃，因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的 。在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用 。
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（2）不粘锅锅体材质的选择
不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种 。
1、铁质制品有生铁和熟铁两种 。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小 。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短 。
2、铝制品优点是质轻、导热快，缺点是会与酸碱性较强的食物起化学作用，而缩短使用寿命，其氧化产物使人感到有不洁之嫌 。
3、不锈钢制品具有抗酸碱、不锈蚀、耐高温、不易氧化、使用寿命长等优点，但价格较贵 。
4、合金制品一般也具有不锈钢的性能，但价格较高，且其中含有某些元素对身体健康不利 。
（3）锅具不粘易洁性能的检验
鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅 。
蜂窝不粘锅真的没有涂层吗2
一、蜂窝炒锅有涂层吗
蜂窝底的锅是日常生活中的一种家用厨具，通常情况下蜂窝底的锅是有涂层的，这样能在烹饪的时候，让锅铲不容易碰到里面凹凸的涂层，这样能起到更好的保护涂层的作用，同时还能延长锅的使用寿命 。
同时用蜂窝底制成的锅具有很强的耐腐蚀性，在炒菜的高温情况下，它还能发挥耐火的性能，不仅能让食材不粘锅，同时还能让其更快的煮熟，不仅能提升资源的效率，同时还能减少污染，提高利用率 。
用蜂窝底的锅炒菜时，通常温度不超过250度的情况下是不会出现粘锅的，其外观不仅光滑、色泽均匀透亮，其涂层还有很好的抗热熔能力，无裂纹，同时也会大大的增加了锅表面的粗糙度和附着力 。


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