含有b1的食物有哪些维生素b12的食物和水果 _维生素b1的食物

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含维生素b1的食物和水果及蔬菜有哪些
维生素B1食物来源
含有b1的食物有哪些
什么食物里有维生素B1啊?
含维生素b1最多的食物前十名
补充维生素b1的食物和水果

Q1：含维生素b1的食物和水果及蔬菜有哪些含维生素b1的食物和水果及蔬菜有：西红柿、葡萄、弥猴桃、黄豆、马铃薯等。
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。
维生素B1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1 。
Q2：维生素B1食物来源富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1 。
缺乏维生素B1的危害
在神经与肌肉方面：维生素B1缺乏的最典型的表现是神经系统和心血管系统的异常症状，统称为脚气病。
在肠胃方面：可导致胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少，造成食欲不振、消化不良、呕吐、恶心等。

扩展资料：
以下原因会造成维生素B1缺乏
1、不恰当的烹饪方式。加工及烹调可造成食物中维生素B1的损失，其损失率在30%~40% 。如捞米饭时弃掉汤，导致维生素B1损失较多。
2、身体疾病的影响。如长期腹泻、慢性消化紊乱、患有肝脏疾病以及酗酒都会影响维生素B1的吸收和利用。
3、不恰当的饮食方式。像长期吃精白米、面或者加工过细导致食物中的维生素B1损失或破坏较多，会导致维生素B1摄入不足。
4、人体处于特殊生理状态时。如妊娠、哺乳、高温环境等应激状态，或者甲状腺功能亢进等病理状态，机体对维生素B1需要量增加，而摄入不足，就容易出现问题。
5、需要量增加的因素。小儿生长发育迅速，需要量相对较多；长期发热、感染、手术后、甲状腺功能亢进等，因代谢旺盛、消耗增加，对维生素B1需要量亦增加，若不及时补充，易引起缺乏。
参考资料来源：人民网——缺乏维生素吃对食物可改善
参考资料来源：人民网——缺乏维生素B1危害大补充维生素B1要注意这几点
参考资料来源：人民网——五大原因可致维生素B1缺乏
Q3：含有b1的食物有哪些含维生素B1的食物如下:1、谷类食物,在谷类食物的表皮和胚芽过程当中都会含有丰富的维生素B1,对于大米、小米、玉米、荞麦、小麦,这些谷类食物可以为机体补充非常丰富的维生素B1 。2、动物内脏,比如猪肝、猪心、猪肾、羊肝、牛心、牛肾,这些动物内脏也能够为机体补充非常丰富的维生素B1 。3、瘦肉,比如猪肉、牛肉、羊肉,这些瘦肉当中往往含有非常丰富的维生素B1 。
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为无色结晶体，溶于水，在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用
Q4：什么食物里有维生素B1啊?含维生素B1的食物有：菠菜、苋菜、雪里蕻;动物的肝脏、心、肾、奶类;小麦、黄旦、花生、葵花籽、木耳、杏仁等。
维生素B1最丰富的来源是小麦胚芽及米麸。种子发芽时需要这种维生素，因此它存在所有谷类、核果、干豆、豌豆、黄豆、扁豆、及由植物种子未经过加工精制的食物中，如花生酱、面包及麦片等;肉类食品中肾脏、心脏及猪肉里的含量最丰富。
医生建议多吃动物内脏，有利于视网膜。另外，菊花茶之类的对明目也有一定效果，当你用眼过度，出现眼睛发痒、干燥、布满血丝、怕光、迎风流泪等症状时，多吃富含维生素B1的食物，则可消除上述症状。
扩展资料：
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素，为白色结晶或结晶性粉末。