朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝 朗姆酒是以什么为原料( 三 )
Q4:朗姆酒是什么酒 朗姆酒怎么喝朗姆酒是六大基酒之一,受到很多人的喜爱 。它可以和其他的果汁饮料调配在一起饮用,下面我为大家介绍几种朗姆酒的调配方法 。
朗姆酒是什么酒
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒 。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁 。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的 。
朗姆酒怎么喝
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉 。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大 。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝 。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味 。
2.朗姆酒&苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法 。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂 。
3.朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版 。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出 。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线 。
4.朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了 。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬 。
5.朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法 。吃冰淇淋的时候,在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味,吃起来的滋味更丰富 。
朗姆酒的特点
朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味 。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地 。它分为清淡型和浓烈型两种风格 。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成 。酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度 。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性 。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的 。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上 。
浓烈朗姆酒呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度 。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表 。
朗姆酒是什么味道
朗姆酒又称为海盗酒,喝起来会有细致、甜润的口感,味道清香,香味芬芳馥郁 。朗姆酒还可以分为清淡型和浓烈型,可以调制出各种各样的鸡尾酒 。
Q5:朗姆酒是什么酒朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒 。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁 。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成 。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味 。
Q6:朗姆酒到底是一种什么酒,为什么加勒比海盗对“它”这么痴迷朗姆酒是典型的加勒比海上蒸馏酒 。世界上每一个地方都有自己独特的酿造技术和传统,但最重要的原则是利用当地的原料寻找富含淀粉或糖的作物进行酿造 。在加勒比地区,甘蔗在该地区一直很丰富 。在航海大时代,竹竿自然是该地区重要的经济支柱 。除了用来榨糖之外,剩余的竹条已经成为当地人酿造朗姆酒的重要原料 。
任何看过《加勒比海盗》系列的人都不会忘记杰克船长的醉酒后的样子 。在电影中,朗姆酒已经成为海盗的标准 。那么到底朗姆酒是什么样的酒,为什么《加勒比海盗》对它如此着迷?事实上,朗姆酒在海盗中如此受欢迎的原因与坏血病有关,坏血病在海盗中很常见 。海盗一年到头都在海上,很少吃新鲜蔬菜,所以他们会缺乏维生素补充剂,因为缺乏维生素C会导致坏血病,有出血和骨骼损伤的症状 。
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