海底椰和什么煲汤好止咳化痰;海底椰和什么煲汤好?
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本篇文章给大家谈谈海底椰和什么煲汤好,以及海底椰和什么煲汤好止咳化痰对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 海底椰和什么煲汤好
- 海底椰搭配啥煲汤好 海底椰搭配什么煲汤好
- 海底椰和什么煲汤好 海底椰煲汤小技巧
- 海底椰配什么药材煲汤?
- 海底椰加什么炖汤最好 海底椰用于煲汤可以添加什么食材
- 海底椰煲汤做法与功效 海底椰与什么搭配煲汤
海底椰和响螺煲瘦肉煲汤好 。
推荐人群:一般人群均可,尤其适用于秋季养生 。
材料:海底椰30g、干响螺片50g、瘦肉300g、生姜适量(3-4人量) 。
【海底椰和什么煲汤好止咳化痰;海底椰和什么煲汤好?】烹调方法:响螺片洗净后先用温水浸泡1小时(浸泡的水可用来煲汤),瘦肉洗净切片,在煲中放入清水1.5L,然后加入响螺片(连同浸泡的水)、海底椰、瘦肉、生姜,武火煮开后改文火继续煲1小时,最后调味食用 。
海底椰煲汤的注意事项:
1、选购海底椰的时候要注意,新鲜的海底椰有清香的香味,拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰 。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的 。
2、成熟的海底椰口感更好,白色透明的肉质是上乘,千万别买手感太硬的肉质,不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣 。
3、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟,海底椰比较硬,泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感 。
以上内容参考人民网-滋阴润燥 推荐海底椰响螺煲瘦肉
Q2:海底椰搭配啥煲汤好 海底椰搭配什么煲汤好
1、海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好 。
2、比如海底椰乌鸡汤:将乌鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,用厨房纸吸去水分,放置备用 。将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、盐;海底椰洗净,提前用水浸泡后沥水备用 。将乌鸡切成小块,冷水下锅,水沸后焯至切面断生即可 。
Q3:海底椰和什么煲汤好 海底椰煲汤小技巧
海底椰和很多食材都是可以煲汤的,其中海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最常见的两种,另外加入枸杞、山药或者是炖雪梨也都是很不错的 。
海底椰和什么煲汤好
人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等 。海底椰和以上这几种食材一同熬制汤品都是很不错的选择,添加的食材不同营养价值也有一定的不同 。通常情况下,海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法 。海底椰和鸡肉以及瘦肉搭配,熬制出来的炖汤口感鲜甜,味道非常香浓,绝对值得一试!
海底椰煲汤做法大全
一、木瓜海底椰排骨汤
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法:
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水 。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
二、海底椰百合煲鸡
原料:海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法:
1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;
2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,氽水捞起;
3、蜜枣稍冲净,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用 。
海底椰煲汤的作用
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰 。目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国,都是野生的果实,果肉淡而清凉可口,具有润肺退热、去痰止咳之功效,当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症 。海底椰滋阴润肺的功效非常显著,因此也很适合和鸡肉瘦肉等食材搭配熬汤 。
海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用;加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;加入无花果有养阴、润肠的作用;和响螺肉一同熬制有清热养阴的作用;和最常见的瘦猪肉则可以滋阴补肌、健体营养;和鸡肉一同煲汤则既补气又补血 。
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