雪莲果味道……雪莲果好吃吗( 二 )
雪莲是凉性的水果，刚刚吃下去的时候，有种类似生吃胡萝卜的感觉 。脆甜多汁水，有的朋友初次食用感觉有股土地的土味 。吃之前先把雪梨果上面的土洗干净晾干后再削皮，感觉生吃味道有点怪接受不了的话，可以炖肉或者排骨，鸡肉等 。
雪莲果主要价值
雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤 。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用 。
抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系 。
Q4：雪莲果生吃有苦味正常吗?不正常 。
当雪莲果出现了发霉、变软、流汁水等变质的现象时，那么就会使雪莲果变苦，无法继续食用 。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；
扩展资料：
雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化 。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂 。
雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用 。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用 。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用 。
参考资料来源：百度百科-雪莲果
Q5：雪莲果吃起来什么味道的？雪莲果吃起来脆脆的，很甜，汁水很多，有点像水果胡萝卜的味道 。雪莲果一般在夏日里上市，吃起来很舒服 。
吃雪莲果可以排毒降火、改善便秘、促进肠胃蠕动、增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收 。但对于肠胃不好的人还是少吃为好，雪莲性寒，吃多了容易拉肚子 。
扩展资料
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉 。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用 。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物 。
菊薯的植株可以生长至二米以上，在生长季结束前，会开出小型，黄色的花 。安地斯山脉地区栽培的根茎类蔬菜（例如：块茎落葵、块茎酢浆草）通常会受光周期的影响，可是菊薯对于光周期并不敏感，所以可以在热带地区做商业生产 。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死 。
参考资料：百度百科：雪莲果
Q6：雪莲果好吃吗？雪莲果的味道还是很好吃，脆脆的，甜甜的，而且水分特别多，外形和味道有点像红薯一样，它含有多种维生素，矿物质，多吃有益健康，含有大量膳食纤维能清肠通便，
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