紫甘蓝猪肉能一起吃吗 紫甘蓝的家常做法( 二 )
Q4：紫甘蓝热量是多少？约每100克食物中的含量 15 千卡 。
紫甘蓝产量高，结球紧实，价格较低，易储藏和运输，抗病虫能力强，现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植，是一种广受欢迎的鲜切蔬菜 。
紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽，色素含量高、营养价值高，无毒、安全等特点 。紫甘蓝被世界卫生组织（WHO）推荐为排名第三可食用最佳蔬菜 。紫甘蓝属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，肥胖者及孕妇均可食用 。
选购保存：
购买紫甘蓝时应选择艳丽亮紫红色，有光卡，包心紧实但不裂球，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，无冻害的紫甘蓝 。
紫甘蓝具有抗寒力强、耐贮运的特点，秋、冬季购买可在室温下进行短期贮藏，适宜贮藏温度为0℃，长时间在低于0℃条件下贮藏，紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色 。
在冷库均衡温度和湿度下，紫甘蓝可保存4-5个月，用保鲜袋4-5个月 。用保鲜袋或塑料袋包装，家庭冰箱冷藏，可贮藏20天以上 。
以上内容参考 百度百科---紫甘蓝
Q5：紫甘蓝猪肉能一起吃吗紫甘蓝和猪肉可以在一起吃 。紫甘蓝是很有营养的蔬菜 。
紫甘蓝是高营养、低热量的蔬菜，富含维生素、矿物质、膳食纤维、花青素等营养成分，而猪肉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，紫甘蓝和猪肉不仅可以一起吃，两者同食还有为身体补充营养、促进代谢的功效 。
紫甘蓝是一种常见的蔬菜，碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量很低，每100克紫甘蓝的热量在19大卡左右，但是紫甘蓝中含有丰富的维生素C，比一些水果的维C含量更高 。如果吃紫甘蓝的时候，也生吃一些含有维生素C分解酶的食物，酶会破坏维生素C的活性，降低紫甘蓝的营养价值 。
常见的含有维生素C分解酶的食物有：南瓜、黄瓜、胡萝卜 。
不同的人群具有不同的饮食习惯，紫甘蓝在西餐中是较为常见的食材，在西餐中，紫甘蓝基本上是直接生吃的，这是一种营养损失最少，而且口感最好的吃法，不过，有些人习惯吃凉拌菜之前都过水焯一遍，觉得这样更安全、卫生，这样的情况焯水也是可以的 。
Q6：紫甘蓝怎么做好吃，紫甘蓝减肥法紫甘蓝也是属于我们生活中比较经常会吃的菜，尤其是在很多的健身达人的健身餐中经常会看到它的身影 。由此也可以证明了紫甘蓝是营养十分丰富的食物 。那么紫甘蓝有哪些的营养价值呢?紫甘蓝的减肥方法是怎样的?紫甘蓝有哪些好吃的做法?喜欢吃紫甘蓝的朋友，一起来看一下哦 。
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝中是含有丰富的维生素的 。维生素C、E、维生素B族，而且它还含有了胡萝卜素、钙、锰和纤维素等各种营养成分 。它的营养价值的丰富性已经得到了各界营养学家的普遍认可 。那么，紫甘蓝营养价值与功效有哪些的具体表现呢?
首先，紫甘蓝中蕴含了一定数量的维生素E，以及维生素A前身物质β_胡萝卜成分，这两种成分都是能给人体提供重要作用的抗氧化剂，帮助保护身体免受自由基的损伤，并有助于人体细胞的更新 。经常食用紫甘蓝，能提高免疫力，强身健体，减少心血管病风险 。
其次，多吃紫甘蓝不仅能强身健体，还能预防治疗皮肤病 。紫甘蓝中蕴含有丰富的硫元素，它能起到止痒杀虫的作用，对于患有各种皮肤瘙痒、湿疹等患者具有一定疗效 。经常吃紫甘蓝，对于维护皮肤健康十分有益 。
多吃紫甘蓝是有着降低胆固醇的作用的 。紫甘蓝中含有大量的纤维素，是能够促进肠胃的蠕动，减低身体的胆固醇 。而且紫甘蓝中还含有各种矿物质钾、钙、磷、铁等各种成分也是非常可观 。其中钾的成分含量最多，能够帮助人体调节电解质的平衡，稳定降低血压 。
最后，紫甘蓝对瘦身减肥也有一定的作用 。实验研究发现，紫甘蓝含有较多的铁元素成分，能够提高血液中氧气的含量，从而有助于机体对脂肪的燃烧，达到减肥效果 。另外，紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进消化，防止便秘，有利于减肥 。
紫甘蓝减肥方法
以瘦为美的年代，瘦身减肥一直是爱美女性孜孜不倦的追求 。食疗减肥是不少MM瘦身的方法，今天我们与大家分享的是紫甘蓝减肥方法 。
想要了解紫甘蓝减肥方法，我们首先从紫甘蓝的热量开始进行科普 。实验证明，紫甘蓝每100克含卡路里19大卡，而摄入19大卡热量相当于走路5分钟、跑步2分钟、健美操4分钟 。营养学家表示，每100克紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，可以说，紫甘蓝的热量是非常低的 。
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