毛豆怎么煮好吃煮毛豆的方法毛豆怎么做好吃又入味还是绿色 _毛豆怎么煮好吃又入味

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本篇文章给大家谈谈毛豆怎么煮好吃又入味,以及毛豆怎么做好吃又入味还是绿色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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毛豆怎么煮好吃煮毛豆的方法
毛豆怎么煮好吃又入味
毛豆怎么煮好吃又入味？需要掌握哪些技巧呢？
毛豆怎么煮好吃
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怎么煮毛豆好吃又入味煮毛豆好吃又入味方法介绍

Q1：毛豆怎么煮好吃煮毛豆的方法1、烧开水之后在煮毛豆。步骤：清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。
2、锅中放入适量的水，然后将蒜头、八角、香叶、干辣椒和花椒放到锅中，然后将电磁炉打开，将水烧至沸腾，要将锅盖盖住，这样才能更容易使锅中的水更容易沸腾，节约用电。
3、在煮水的过程中，可以处理毛豆，为了毛豆能更加入味，需要用剪刀将毛豆两端的尾巴去除掉，这样才能让毛豆更干净一些。因此用剪刀稍微剪一下，但是不要剪得过大，否则很容易让里面的豆子掉出来，也会变得很咸的。
4、当锅中的水沸腾了以后，往里面加入适量的盐和鸡精调味一下，这样更容易使毛豆变得有味道，加入适当的油，这样会更香一些。
5、将毛豆倒入沸水中继续煮沸腾来，可以将毛豆放入锅中，然后盖上盖子，让毛豆在里面煮几分钟即可，不宜过长，否则毛豆太烂也不好吃。煮几分钟后可以用余热来将毛豆焖熟，这样会更好吃一些。
6、为了能让毛豆变得更加入味，可以将其放在煮的汤中放置冰箱大概半天左右，2到3小时也是可以的，最后再将毛豆捞出，这样毛豆既冰凉又美味，很适合休闲的时候吃。
Q2：毛豆怎么煮好吃又入味丝瓜炒毛豆
材料:丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。
做法:将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。锅中加入适量油，将毛豆和丝瓜一起翻炒，待毛豆变软，加入所有调料翻炒，关火。
青豆炒虾仁
材料:虾12-15只，毛豆一碗，杏鲍菇2个，蒜末，姜末，盐，白胡椒粉，香油。
做法:将虾肠捞出，清洗干净，将毛豆放入锅中用热水焯一下，然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾，翻炒虾，取出待用。锅中热油，放入准备好的毛豆和杏鲍菇，翻炒，然后放入炸好的虾，翻炒，加入适量的水、盐和胡椒粉调味，出锅前加入几滴香油。
什锦凉粉
材料:冻毛豆1斤，盐2勺，八角4个，大蒜10瓣。黑胡椒适量，白胡椒适量，香油适量。
做法:将毛豆清洗干净，最好将毛豆两面都去掉，这样才能保证做出来的毛豆更入味。锅中加入水和盐，放入洗净的毛豆和八角煮开，以去除毛豆的腥味。煮大约2-3分钟后取出毛豆。沥干后，将煮熟的毛豆放入冷水中。取出冷却的毛豆，加入蒜粉和准备好的调料，搅拌均匀。加入香油，一份毛豆沙拉就做好了。
Q3：毛豆怎么煮好吃又入味？需要掌握哪些技巧呢？毛豆怎么煮好吃又入味？需要掌握哪些技巧呢？毛豆是夏日里，夜啤，大排挡不可缺少的一道下酒菜，看似简单的一盘毛豆要想让其入味还要保持翠绿的颜色，也不是一件容易的事，煮毛豆要想保持颜色翠绿，首先我们要准备好一锅毛豆的卤水放凉，做法就是在水中加入辣椒，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，盐在锅中熬至30分钟然后放凉，然后另用锅把毛豆煮熟。
然后放入凉凉的卤水中浸泡入味，注意在煮毛豆时不要盖锅盖，还有就是煮毛豆时加入一点点小苏打，这样就能保持毛豆翠绿不变色，这只是做好毛豆成功的一半，毛豆只是颜色翠绿没有入味也是徒有其表，我们在煮毛豆时先将毛豆剪去一头，这样在煮时会入味比较快，注意不要两边都剪掉，这样就会把毛豆煮散，只要做到这两点，就能做出好吃又好看的毛豆。
总之毛豆是夏日里，夜啤，大排挡不可缺少的一道下酒菜，看似简单的一盘毛豆要想让其入味还要保持翠绿的颜色，也不是一件容易的事，煮毛豆要想保持颜色翠绿，首先我们要准备好一锅毛豆的卤水放凉，做法就是在水中加入辣椒，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，盐在锅中熬至30分钟然后放凉，然后另用锅把毛豆煮熟。