江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

毛豆怎么煮好吃 煮毛豆的方法 毛豆怎么做好吃又入味还是绿色( 二 )


然后放入凉凉的卤水中浸泡入味，注意在煮毛豆时不要盖锅盖，还有就是煮毛豆时加入一点点小苏打，这样就能保持毛豆翠绿不变色，这只是做好毛豆成功的一半，毛豆只是颜色翠绿没有入味也是徒有其表，我们在煮毛豆时先将毛豆剪去一头，这样在煮时会入味比较快，注意不要两边都剪掉，这样就会把毛豆煮散，只要做到这两点，就能做出好吃又好看的毛豆 。
Q4：毛豆怎么煮好吃毛豆好吃的煮法如下：
主料：毛豆500克、水 。
辅料：大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片、干辣椒2个、盐、食用油1勺 。
【毛豆怎么煮好吃 煮毛豆的方法 毛豆怎么做好吃又入味还是绿色】1、准备材料 。
2、毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味 。
3、锅坐水烧开后，加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来 。
4、倒入毛豆，用筷子搅拌两下 。
5、加入适量盐 。
6、加入食用油搅拌均匀 。
7、煮5分钟后关火，全程不要盖盖子，容易变黄 。
8、装盘上桌 。吃不完的可以连汤一起装进保鲜盒，放入冰箱冷藏 。

Q5：怎么煮毛豆又绿又入味 毛豆怎么煮好吃入味1、首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的 。这种毛豆煮出的口感才最好 。
2、把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味 。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1小时，如盐少的话可多腌一会 。
3、在腌制毛豆的过程中，可以在毛豆尾端带梗的部分剪个小口方便入味 。
4、在锅里加入适量水没过毛豆为宜，然后在水中加入盐，滴几滴色拉油 。也可以加入花椒、八角、姜片等调味料 。
5、把锅里的水大火烧开后放入毛豆，不要盖盖，大火烧开后转中火保持沸腾状态，继续煮6到10分钟即可 。
6、当毛豆煮的沸腾时，要及时用铲子把底部的毛豆翻上来，每隔2分钟左右翻一次即可 。
7、把毛豆煮好以后马上关火，但不要马上捞出，让毛豆继续泡在水里一段时间才能充分入味 。
8、每隔10分钟左右尝尝味道，感觉味道刚好时捞出毛豆，沥一下水分，装盘即可 。夏季冰镇后食用味道更佳 。
Q6：怎么煮毛豆好吃又入味 煮毛豆好吃又入味方法介绍1、不要用铁锅，最好就用高压锅，不要盖锅盖，免得把毛豆焖黄了 。另外要事先将毛豆剪去两个边角，然后洗净备用 。剪去边角的毛豆在煮的过程中更容易入味 。
2、不能冷水就将毛豆下锅 。应该先将水烧开，加入八角、花椒、小茴香、姜片、干辣椒、葱段和盐，烧开 。自己可以尝一尝，要特别的咸，甚至感到齁得慌就行 。把这此佐料煮约2-3分钟，煮出味儿 。
3、把毛豆放进去，水要没过毛豆，继续烧开，毛豆煮熟（大约5-10分钟）后关火 。划重点了：这时不要将毛豆捞出来，不要过凉水 。就这样泡着 。大叔说，他一般是下午3点煮熟，6点开始出摊，大约泡3个小时左右，就已经很入味了 。
关于毛豆怎么煮好吃又入味和毛豆怎么做好吃又入味还是绿色的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于毛豆怎么煮好吃又入味的详细内容...
Tags：毛豆怎么煮好吃又入味毛豆怎么做好吃又入味还是绿色


推荐阅读


上一篇：泸定桥在哪个省?泸定桥在哪?

下一篇：CHD联盟邀请注册 chd联盟电影下载