【金栗烧排骨的做法】主要原料： 直排骨 附助材料： 金粟、笋丁、红椒 制作方法： 1、将直排切段 ， 焯水去腥味 ， 锅中加底油倒入焯好的排骨 ， 加入料酒翻炒（可根据个人口味加尖椒） ， 炒出香味后 ， 放入精盐、生姜、大蒜头加水适量大火烧5分钟 。2、将新鲜的玉米解刀呈半月形 。倒入锅中同排骨一起加少许加酱油焖烧至熟（软烂程度可根据自己喜好定） 。3、加糖、味精、点醋起锅装盘 味型特点： 家常烧法 ， 回味悠长
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