智利最顶级的葡萄酒有哪些? 什么红酒最好( 二 )
4.智利顶级黑人皮诺
苏可一品
奥西奥河畔科诺
Cono Sur葡萄园由智利最大的酒庄甘露酒庄于1993年创立,但其运营完全独立于甘露酒庄 。酒庄很有新意,比如专注于小葡萄品种,智利第二家实行有机种植的酒庄,瓶子和包装上使用自行车的环保形象等等 。该酒厂目前是智利第二大葡萄酒出口商 。
一品干红(Ocio)是酒庄的顶级葡萄酒,100%黑皮诺,被誉为“智利最好的黑皮诺” 。它的第一年是2002年,可以说是智利第一个顶级黑皮诺 。Konosu一品干红的口感深沉复杂,风格更偏向勃艮第,但与勃艮第黑皮诺相比,酸度相对较低,以黑樱桃等水果香气为主(勃艮第黑皮诺的泥土气息更明显,口感更复杂),口感非常多汁 。与其他新大陆国家的黑皮诺相比,这款酒酒体更轻,口感细腻优雅 。
5.智利顶级塞拉斯
蒙特斯富勒
蒙特斯·弗利
Vina Montes由四位经验丰富的酿酒师和销售人员于1988年创立 。酒庄位于空加瓜谷 。建立酒庄的目的是生产高品质的智利葡萄酒 。毫无疑问,他们做到了 。酒庄的顶级葡萄酒蒙特斯阿尔法M、蒙特斯富利和蒙特斯紫天使享誉全球,在蒙特斯被称为“三剑客” 。蒙特斯目前是智利五大葡萄酒出口商之一 。
蒙特斯富乐第一年是2000年,自出版以来,国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》获得95分以上 。此酒结构深刻,风味浓郁,平衡性好,单宁细腻,被国内外葡萄酒专家公认为“新世界最好的西拉之一” 。
6.智利顶级波尔多混合酒
蒙特斯m
蒙特斯M
蒙特斯最著名的葡萄园是智利最著名的红酒产区——空加瓜谷的卓义峰塔 。蒙特斯成功推出一系列优质葡萄酒,成为智利五大葡萄酒出口酒庄之一 。这家酒厂的标志是一个手持葡萄的天使 。蒙特斯M、蒙特斯紫天使和蒙特斯富勒并称为蒙特斯酒庄顶级葡萄酒的“三剑客” 。
伊拉苏·马克西米诺
埃拉苏里斯·唐·马克西米亚诺
是马克西米诺伊拉苏酒庄的旗舰系列之一 。它诞生于1983年,意为“永远闪耀”,是为了纪念酒庄创始人Irazu Maximino先生 。这款酒屡获殊荣,获得了国内外专家饮酒者的一致好评,如2010年和2011年智利葡萄酒奖(Wines of Chile Award)年度“最佳智利葡萄酒奖”(Best Chilean Wine Award) 。而且从2005年开始,这款酒的评分基本都超过了90分 。
塞纳
塞纳
塞纳酒庄于1991年由美国葡萄酒之父罗伯特·罗伯特·蒙大维和智利伊拉苏酒庄(Ilasu Winery)的所有者爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)共同创立(2005年后,爱德华多为100%所有,因此Sona成为100%智利人) 。2004年柏林盲品会上,桑雅获得第二名和第四名,与查维克干红一起挑战波尔多的权威,让桑雅一举成名,成为智利家喻户晓的酒王 。
虽然这款酒是波尔多风格的混合,但它有独特的智利风味 。塞纳在西班牙语中是“丰富、精致、有内涵”的意思 。顾名思义,葡萄酒的单宁非常精细,无论哪一年都不会有刮花的感觉 。桑娅干红是十八罗汉中的一个高雅流派 。果香浓郁,恰到好处地融合了橡木桶味,口感饱满,酸度优美,结构感强 。
活着的灵魂
Almaviva
这是法国木桐酒庄和智利干露酒庄共同努力的结果 。它由典型的波尔多红葡萄制成,体现了两种文化的巧妙碰撞 。此酒一出,便受到智利和国际葡萄酒界的高度评价,被誉为“智利葡萄酒之王” 。
天鹰
阿尔泰尔
圣佩德罗酒庄的五大顶级葡萄酒为“Grandes Vinos”系列,其中天鹰于2001年与法国波尔多著名的圣爱美浓酒庄(Chateau Dassault)合资创立 。
顾名思义,天鹰非常阳刚,单宁紧密细腻,结构坚定稳定,酸度、橡木和水果香气完美平衡,具有新世界大葡萄酒的风格 。它是卡查波山谷的最佳代表,也被认为是智利最好的葡萄酒之一 。
金殿
金殿
金殿的形成是从菜园到葡萄园的一个美丽的错误 。即使坐落在圣地亚哥东郊最有价值的商业地块,酒庄也一直专注于酿酒,这在葡萄酒行业也是不多见的 。
这是一种以赤霞珠为主要成分的波尔多混合酒 。葡萄园所在的上麦坡山谷远离大海,相对干燥,而靠近安第斯山脉,气候更凉爽 。葡萄采用低人工干预管理,种植在15度的坡地上,土壤以沙质、砾质、冲积土为主,排水性能好 。葡萄园分为五个单独的花园,以不同的方式精心管理和维护 。采摘期有时长达一个月,成本远高于一般酒庄 。葡萄采摘后,一般需要一个月的浸泡皮和五天的自然酵母发酵 。这款酒与其他智利18罗汉相比,口感更为优雅,有清新的水果味,酸度平衡,还有大量的薄荷味,这也是它的突出特点之一 。
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