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美国杏仁的功效与作用及禁忌 美国大杏仁是杏仁吗?( 二 )


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Q3：美国大杏仁与中国杏仁有什么区别美国大杏仁与中国杏仁有产地、外观、营养成分的区别：
1、产地的不同 ， 美国大杏仁产于美国加州 ， 此外 ， 如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木 。中国杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地 ， 此外还有中亚 ， 西亚、地中海地区 。
2、外观的不同 ， 美国大杏仁是扁桃的内核 ， 果实为灰绿色 ， 随着果实不断成熟变硬 。中国杏仁是蔷薇科杏的种子 ， 核仁为黄色且有很多小洞 ， 外壳为坚硬的木质 。
3、营养成分的不同 ， 美国大杏仁（巴旦木仁）中粗脂肪和粗蛋白质含量分别为49.6%和26.3% 。中国杏仁含苦杏仁甙约4.84% ， 其中主要成分有：下已醛(n-hexanal)占4.81% ， 反式-2-已烯醛(2-hexenal)占11.57%下已醇(n-hexanol)占14.38% 。
参考资料来源：百度百科-美国大杏仁
参考资料来源：百度百科-杏仁
Q4：美国大杏仁和普通杏仁在营养上有什么区别但却有许多不同 ， 美国大杏仁在植物学上是桃属 ， 学名称扁桃仁 ， 与中国杏仁不是一个种属 。美国大杏仁和中国杏仁都有甜仁和苦仁 。但现在从美国商业果园出产的杏仁已没有苦杏仁 ， 而中国杏仁的品种以苦仁居多 。所以美国大杏仁被作为食品食用 ， 而中国杏仁多作药用 。另外 ， 美国大杏仁种植是只收获核仁 ， 而中国种植的杏树主要收获水果杏 ， 杏仁只是产品之一这两种杏仁蛋白质含量,维E含量,纤维素含量等都有很大差异.
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Q5：美国大杏仁的功效与作用美国大杏仁中富含维生素E 。众所周知维生素E是一种强抗氧化剂 ， 可以延缓细胞的衰老 ， 是一种美容养颜的佳品 。
控制胆固醇 。美国大杏仁当中没有胆固醇 ， 而且它含有的不饱和脂肪酸还可以降低血液中低密度脂蛋白的浓度 ， 从而降低患心血管疾病的概率 。
美国大杏仁是很健康的零食 ， 它不像其他坚果热量高 。它有极强的饱腹感而且卡路里很低 。它当中所含的脂肪都是很健康的不饱和脂肪酸 ， 不会使人发胖 。
美国大杏仁可以调节我们的血糖 ， 从而保证心脏的健康 。它还可以降低糖尿病患者发生心血管并发症的风险 。
Q6：美国大杏仁是杏仁吗美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属 ， 是一种十分重要的干果油料及药用树种 。其世界年总产量在120万吨左右 ， 居世界四大干果之首 。
“其实我们一直知道“美国大杏仁”不是杏仁 ， 早在2004年我们就为此多方呼吁 ， 但根本没引起重视 。”李建军表示 ， 直到现在 ， 事态已愈发严重 ， “由于一个"杏仁"词汇的误用 ， 致使我国杏仁行业在中国本土败给了美国扁桃仁 。”“美国大杏仁”张冠李戴的盖子被掀开后 ， 坚果协会也一直致力于将市场上的相关产品更名 ， 还消费者知情权 ， 然而这却遭到了“美国大杏仁”进口商的竭力反对 。
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