蒸鸭蛋会胖吗（鸭蛋蒸多久才( 二 )
第七步:
终于蒸好了，拿走锅盖和碟子，蒸好的水蒸蛋是光滑完美又漂亮的！
第八步:
再把料汁淋到水蒸蛋上，美味既成！
小时候最爱吃的鸭蛋水蒸蛋就做好了，蛋面光滑无孔，里面也是光滑无孔、嫩滑如果冻，淋上料汁后，葱香浓郁、鲜香入味，还带有肉香味，一点也不腥！
刚上桌，我家小孩看着都流口水，用这土鸭蛋做的，真的比鸡蛋做的好吃很多！
小贴士:
1，水和蛋液比例为1:1.2，这比例做出来的水蒸蛋才是最嫩的！打蛋加一点点盐增加底味，也有利于蛋液的凝固 。筷子上沾点白醋可以去除蛋液的腥味 。
2，水最好用温开水，蒸出来的水蒸蛋里面才不会有气孔！
3，上锅蒸时，最好拿个碟子盖在上面，可以防止水蒸气滴落，造成水蒸蛋表面不光滑，影响卖相！
Q6：香油蒸鸭蛋的功效与做法能清热解毒的作用 。
香油蒸鸭蛋，是很好的食物搭配 。不仅仅是不饱和脂肪酸与蛋白质配合，而且非常爽口，能同时的提供蛋白质和能量 。尤其是人体需要的必须脂肪酸(亚麻油酸)通过香油提供，可消化吸收率很高 。同时对于维持人体的正常抵抗力，效果也是很显著地 。对于维持正常的精神状态也是很有效的，同时对肠胃的吸收和消化也都是有很多好处的 。
做法:
1.蒸锅放水，开火等水开;
2.磕一个蛋到碗里;
3.加一点点儿盐，加凉开水，加一倍的水就好，加的越多蒸蛋会越嫩;
4.搅拌;
5.蒸锅水开后就可以把搅拌好的蛋放进去啦，有保鲜膜的话盖上保鲜膜，可以防止锅盖上的水滴到碗里 。
6.把香菜或者香葱洗净切小段，等待蒸蛋蒸熟 。
7.在蒸锅里大概5分钟就可以啦，蒸老了可不好吃的 。
8.蒸蛋羹取出来，记得戴手套，很烫 。加入香菜香葱，酱油，滴香油，来把勺子！！
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【蒸鸭蛋会胖吗（鸭蛋蒸多久才】Tags：蒸鸭蛋蒸鸭蛋会胖吗
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