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大白菜怎么做好吃又简单，百吃不厌的5种白菜做法

大白菜的6种家常做法 ， 简简单单 ， 比几十的肉菜抢手 金秋十月 ， 收获的季节 ， 时令蔬菜便宜又好吃 。在北方 ， 最常见的菜是大白菜 。一般人的主菜都很嫩 ， 尤其是刚从地里割下来的白菜 ， 咬起来微甜脆脆 。
大白菜很适合干燥的秋天 。不会上火 ， 滋润 。这么好的蔬菜怎么做？马宝整理出了六种受欢迎的大白菜做法 。简单的食材有不同的吃法 。虽然很普通 ， 但是吃起来真的很无聊 。比几十个荤菜都受欢迎 。几天不吃东西就馋了 。每一道菜都有自己的烹饪技巧 。哦 ， 一眼就能看出来！
解闷开胃大白菜的方法营养又好吃 ， 尤其是肉菜多的时候 ， 比之前桌上的肉更受欢迎 。最重要的是这个菜好看 ， 好吃 ， 好做 ， 省时 。
[西红柿滑入卷心菜]
【大白菜怎么做好吃又简单，百吃不厌的5种白菜做法】材料:大白菜4颗 ， 番茄1个(90g) ， 葱花1汤匙 ， 大蒜4瓣 ， 干辣椒适量(辣的程度灵活) 。
果汁:蚝油1茶匙 ， 鲜酱油1茶匙 ， 盐1/3茶匙 ， 糖不到半茶匙 ， 放入小碗中 ， 加入2茶匙水淀粉拌匀 。
练习:
1把白菜泡在水里 ， 洗干净 。要点:白菜泡一会儿会更脆；西红柿洗净；将蚝油、一品鲜酱油、盐、糖放入小碗中 ， 加水、淀粉 ， 拌匀 ， 制成酱备用(以上配料按比例) 。
2.白菜用斜刀切片 ， 白菜叶切成小块；大蒜去皮 ， 拍平 ， 切碎 。
3炒锅放植物油 ， 油温五成热 ， 将干辣椒炒至棕红色 ， 放入葱花和蒜末炒香 。
4与大白菜大火翻炒 。
5把白菜炒到萎蔫 ， 然后稍微把汤端出来 ， 迅速加入西红柿翻炒几下 。
6.倒入调好的酱料 ， 快速翻炒均匀 ， 关火即可食用 。
制作小贴士:大白菜可以切 ， 但是炒久了就不脆了
白菜 ， 配蘑菇 ， 当然要放点肉 。对于我们这些爱吃肉的人来说 ， 哪怕只放一点点 ， 也会觉得这道菜足够香 ， 这叫借味 。
【/s2/】马宝重点分享大白菜不能煲汤 ， 香菇可以浓汤处理 ， 香菇可以煲汤处理 。只要做好这两点 ， 这道菜就会很好吃很好吃 。
材料:瘦猪肉200克 ， 大白菜适量 ， 香菇350克 ， 葱1小块 ， 姜1小块 ， 蒜3瓣 ， 酱油1茶匙 ， 盐适量 ， 植物油适量 。
[白菜炒蘑菇]
练习:
1准备配料
把蘑菇掰下来 ， 洗干净 ， 挤一点水 ， 撕成小条 。
3白菜斜刃成块
4泡水 ， 洗净控水备用 。
5猪肉去皮切片 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜打扁 ， 蒜末切碎 。
6炒锅烧热 ， 要点:不放油 ， 大火翻炒白菜片 ， 白菜会出水 ， 用饭勺舀出来扔出去 。这样重新上菜的时候就没有汤了
7.把白菜不加水炒一下 ， 放在盘子里备用 。
锅中加入植物油 ， 用大火将肉片炒至温热变黄变油 ， 放入葱花和姜翻炒出香味 ， 加入酱油提色 。
9倒入香菇大火翻炒几下 ， 加盐 。
10翻炒至蘑菇枯萎 ， 汤汁会很多 。蘑菇汤该怎么做？在火上收集果汁
11倒入白菜片和蒜末大火翻炒至蒜香后关火 。
最普通的白菜和粉条味道不一样
材料:大白菜280克 ， 软煮粉丝1根 ， 肥猪肉130克 ， 葱姜末少许 ， 大蒜3瓣 ， 酱油1.5勺 ， 盐 ， 植物油 。
[大白菜炒面]
流程:
1准备好食材 。提前把粉条煮软 ， 煮太凉备用 。
2白菜洗净斜刀切片 ， 猪肉去皮切片 。
3锅里放一点植物油 ， 把猪肉炒香 ， 放葱姜末炒香 ， 加酱油提色 。
4放入白菜翻炒至汤汁出锅 。
5加入粉丝和盐 ， 翻炒几下 ， 使粉丝颜色均匀 。
6加入蒜末 ， 翻炒几下 ， 出锅 。
制作技巧:
1选瘦肉炒白菜最香
2最后加入蒜末特别入味 ， 不建议省略


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