柚子酱是很多人都喜欢吃的食物，主要是用柚子这种水果制作而成的 。柚子酱的营养价值与柚子是一致的，比如说可以美白祛斑、嫩肤养颜、清热降火等 。但是，由于柚子是一种寒性水果，所以无论是吃柚子酱还是吃柚子，都是有着一定的禁忌的 。下面，就为大家介绍一下柚子酱的相关知识！
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一、柚子的主要功效
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品 。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果 。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果 。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤 。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性 。蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品 。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素 。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了 。依靠食物实现美白比用化妆品更有效 。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久 。
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二、柚子的禁忌与副作用
吃柚子有禁忌 。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻 。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变 。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死 。
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三、柚子的药用价值
柚子的味道十分的清新，而且它的果肉多汁并且富有营养 。柚子全身都是可以用来入药的，它有着很高的药用价值 。是人们非常喜欢的水果之一 。
1、中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。更是糖尿病患者的理想食品 。
2、柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等 。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效 。
3、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。
【柚子酱的功效】4、柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。
