含铁量高的食物有哪些 _怎么吃

人体的健康，是离不开一些微量元素的。如果人体微量元素缺乏的话，那么也会相应的出血一些健康方面的问题，比如说缺铁就是一种常见的健康问题，而缺铁最明显的影响就是会导致人们出现贫血的症状。当然，想要补铁，可以采取食补。下面就为大家推荐一些含铁量比较高的食物！

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1、富含铁的食物有哪些
动物肝脏：你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话，缺铁的人可以多吃点哦。肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用。
动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。富含铁的食物有哪些
【含铁量高的食物有哪些】黄豆及其制品：黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7% ，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。