松下H3201机械式烤箱测评 松下电烤箱质量怎么样
我想说这个食谱很简单，但是很费时间 。所谓好饭不怕晚 。想吃点好的，年底就得有耐心 。各种作为大家前奏的年菜都是“大菜” 。广式新年菜里曾经有一种“大众炸鸡”，它的做法被称为灾难——用滚油浇它 。。。想想都可怕 。想炸的人要去弄石油 。我没有夸大这个食谱 。真的是我的大招 。不仅不需要油炸，节省油烟，而且用的油也很少~健康又好吃~这个食谱虽然费时，但是可以在最后一步之前提前准备好 。大年三十扔到烤箱里就行了，省了一个炉子~
翟飞佳达
用料鸡 800-1000g的一只 盐 5g 水 250ml 油 2汤匙做法步骤 【松下H3201机械式烤箱测评 松下电烤箱质量怎么样】
1.洗完用厨房纸里外擦干，然后绑好腿 。注意这次不要脱屁股，这样鸡皮烤的时候不会缩水，吃的时候脱下来就好了 。
2.鸡翅卷起来更漂亮 。
3.将盐和水混合 。这里的比例应该更严格 。
4.好了，伙计们，我给你们看看我的武器:注射器！没错！这是一个注射器 。当然，我这样做很容易 。你为什么不去药房？
5.用注射器将生理盐水慢慢注入鸡胸肉和鸡腿肉 。两点:1 。不要刺破鸡皮 。2、不要打一个地方，打10 ml给另一个地方就行了 。我今天用的鸡肉2斤左右，每个鸡胸肉注射35-40ml 。
6.注射到鸡腿里的时候从鸡pp里面捅出来 。每只鸡腿约25-30ml 。这一步是增加鸡的含水量，烤的时候不容易杀死，烤出来的鸡外焦里嫩 。
7.那么，有两个选择:1 。找个东西倒挂在冰箱里放三天 。2.像我，如果不能倒挂，就找个啤酒瓶让老人坐(菊花疼)放冰箱三天 。记住啤酒瓶里装满了水，不然你会倒的 。反正在冰箱里控制三天 。
8.过了三天，老人在地表排干了脚，如图 。皮肤变得透明 。
9.将烤箱预热到90-100摄氏度，并循环热空气 。
10.将鸡肉穿过旋转的烤架，固定好叉子，注意不要刺破鸡皮~放入预热好的烤箱 。
1.然后在旋转烧烤模式下低温(100摄氏度)烘烤3小时 。没错，三个小时，其实就是用低温来“覆盖”它 。
12.三个小时后取出，倒挂起来让它“休息”一会儿，肉汁就会流回肉里 。记住，我们的目标是外柔内刚 。此时烤箱加热到最高温度进行预热 。作为年菜，可以提前这样做，然后用保鲜膜包好，做其他菜的时候再扔进烤箱做最后的烘烤~
13.烤箱预热后，在鸡肉表面刷一层油，然后送入烤箱 。每面烤10分钟，鸡胸肉一面烤20分钟 。现在，我想说一下今天最重要的:记得把烤盘和锡纸或者烤纸放在下面，不然你的烤箱一次性报销 。日本松下公司
H3201烤箱的最高温度是230度，我就用了这个时长，如果你的烤箱可以更高温，就适当减少时间，盯着点，表面金黄就可以取出咯~趁热哦朋友们~
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