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2020最值入手的3款品牌绞菜机 绞菜机什么品牌最好

厨房总是与现代人的生活品质息息相关，这不只是因为它本身的烟火气，会给人一种心灵上的慰藉，更在于一些放眼可见的现代化电动小厨具，它们的出现，让每一次下厨都变得格外轻松 。
准备材料是一个让很多人感到不安的烹饪步骤 。以肉末为例 。如果是手工剁碎，必须先剁成块，再切成片，然后用力剁碎 。做一个肉馅需要十分钟 。如果你是新手，可能需要更长的时间 。
对于事事追求效率的现代人来说，这当然是不可取的 。幸好电动绞肉机及时出现，搅打迅速，省力省事 。但是，市面上的电动绞肉机品牌太多了 。作业做的不够，随时会踩雷 。
不过不用慌，这里我选择了三款主流的电动绞肉机进行功能测试，希望能给你提供一些选购建议 。
本次评估的参与情况如下:
电动多功能绞肉机MR9401
电动熊绞肉机QSJ-D03C1
九阳电动绞肉机S2-A818
一、外观配件 电动绞肉机的功能多样化主要取决于给定的配件数量 。我们先来看看他们各自的开箱图 。墨菲给的配件好像是三台绞肉机之一 。容量分别为0.8L、1.2L、1.8L的搅拌杯三个，剥蒜器和防滑垫，其余为主机和刀组 。绞肉机上盖采用透明设计，便于看到里面肉馅的打浆情况，随时控制细度 。
搅拌杯采用不锈钢材质，三种尺寸的设计让它可以俄罗斯娃娃风格收纳，不占空间，收纳时会特别解压 。不同的大小也对应不同的搅打食材，杯壁外侧有设计logo，日常搅打肉类、果蔬等食材也不会有异味的担心，非常贴心 。
小熊的设计和墨菲很像，都很低很饱满 。还提供了方便省力的大蒜削皮器，但是只有一个2L容量的搅拌杯，基本满足日常使用，但是在防止串味方面有点别扭 。
它的透明性来自于搅拌杯，从上面看不到内部情况 。搅拌杯是钠钙玻璃材质，拿在手里给人足够的重量，而不是廉价的质感 。
小熊绞肉机家用电动小型多功能蒜泥神器打肉馅碎菜搅拌辅食料理机
￥89 淘口令：
4￥A1ogcPWfM10￥/ 复制淘口令 领券购买 九阳绞肉机感觉“大”，不仅是主体部分，2.2L的玻璃搅拌杯也是如此 。这么大的容量让它一次可以放满1斤肉，肉末可以轻松满足全家人的饺子食量 。
九阳绞肉机家用电动不锈钢小型打馅碎菜搅拌机料理机多功能搅肉机
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二、电机及刀片 想要肉末足够细腻，就不能只让它搅打足够长的时间，而是在一定的时间内可以做到多细腻，肉眼就能分辨出来 。
影响这一点的来自电机和叶片 。电机方面，墨菲搭载350W纯铜电机，其余两款均为300W电机，动力明显 。三者的刀刃都是S型双层四刀 。这样的设计更有利于全方位搅打，让肉质更加细腻均匀 。
(从左至右分别来自墨菲、九阳、小雄)
三、安全细节 任何厨房电器的安全性能都是最重要的 。只有当产品使用足够安全时，生活质量才能提高，而不是降低 。无论电机是300W还是350W，运行时整体震动非常明显 。如果没有防滑设计，一不留神就掉了，造成安全事故 。
墨菲在绞肉机上盖边缘加了硅胶防滑线，并贴上防滑垫 。这种防滑组合让我在使用的时候可以很好的握持，不会有脱手的安全隐患 。九阳和小雄都有防滑圈，但是顶盖边缘没有额外的防滑措施，需要从上往下压才能保证安全，但是可能比较费力 。
这里小熊有一个亮眼的设计，位于上盖和搅拌杯牢固的夹持设计 。只有四个夹紧位置对齐，上盖才能完全贴合，与杯体形成一个整体，并锁住杯盖，防止晃动 。虽然没有墨菲那样的防滑纹，但是用这个还是足够安全的 。
四、绞肉测试 外观和细节我都一一考察过了，现在该看实力了 。首先，我用肉末对它们进行了测试，将等量的肉块分配到三台机器上，然后依次盖上盖子开始搅打 。在这里，我以8秒为时间参照来考察他们的“工作成果” 。这个小熊机的操作有两档，强和弱 。在这里，我按下了强挡 。在强挡下，它的震动其实并不强，按住也不太费力 。九阳的震动和熊比起来稍微大一点，强挡也压在这里 。同样的强挡，九阳会给人一种“压不住”的感觉，可能是电机结构的原因 。
墨菲的机器的操作区域是电动按压式的，也就是根据你手按压的力度来决定机器运动的力度 。为了保证所有档位都很结实，我把档位底部直接压在这里，因为有防滑纹，另一只手在350W的操作功率下也能握得很稳，本身的震动感也比另外两只小很多 。


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