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全面分析多功能空气炸锅 空气炸锅能做什么美食( 二 )


这款蒸空炸锅有很多配件，包括炸锅、烤架(盘)、不锈钢蒸锅、盘托 。炸锅的手柄采用工程塑料，在热锅的情况下不烫手，使用后方便拆下炸锅清洗 。我习惯趁热清洗，很容易去除油渍 。空炸锅外观为黑色，上盖，红色圆圈为开盖按钮，底层为水箱 。除了脚，底部还有防滑脚垫，可以吸附在光滑的厨房台面上 。空炸锅的热源是卤素灯管 。加热时，顶部的风扇会360度向食物吹热风，食物受热均匀 。5L的大容量，可以轻松烤全鸡 。油炸锅上还有一个蒸汽喷射头 。使用蒸烤或素蒸功能时，蒸汽就是从这里喷出来的 。下部是一个容量为900ML的大水箱 。使用时，蒸汽可在20秒内排出 。加满水后可以继续蒸60分钟左右 。各种包子，蒸鱼，馒头等 。可以一次性完成 。是顶级九阳SF3蒸汽炸锅的控制面板 。有三大功能，14个菜单，基本涵盖了蒸、烤、炸的常用食材 。而且这14个菜单还可以扩展到类似食材的加工控制程序，比如以蜜汁烤翅菜为例 。除了鸡翅，鸡腿、鸡翅等类似食材都可以用这个功能加工 。再加上预约和独立功能，这款蒸汽炸锅真的可以单独支撑整个厨房 。
烘焙功能
冬天当然是吃烤红薯了 。红薯洗净，沥干水放在烤架上，或者不沥水直接放 。按空爆炸功能，选择窑红薯，系统将设置为200度100分钟 。烤红薯的过程中，我测试了噪音，最大噪音只有54db，控制的很好，所以很安静 。时间到了，就可以直接享用美味的窑红薯了 。用空油炸锅烤红薯比用电烤箱更容易 。电烤箱在烘烤过程中要翻2-3次，防止正反面被烧焦 。空油炸锅因为360°热风循环，受热均匀，在烘烤过程中水分不会流失太多 。
蒸+烤的功能
你做过烤排骨吗？如果你自己做过，你就知道如果是生的，排骨上的肉会严重缩水，所有的肉都会粘在骨头上 。所以我们一般都是把排骨放在电饭锅里煮8-9遍再放烤箱里烤 。烤的时候怕把肉烧焦，还需要翻2-3遍，做起来比较麻烦 。用九阳的蒸空炸锅更容易做到 。排骨洗净沥干水分(也可以不洗) 。想吃点好吃的，可以自己勾芡腌制，把排骨放烤盘上 。向水箱中加入纯净水，但不要加入自来水 。
使用蒸汽烘焙功能，选择蜜汁烤翅菜，然后等待大餐出锅 。在烤的过程中，我们可以透过窗户看到，蒸烤的作用是将排骨蒸一会儿，目测肉已经到了七成熟，然后再开始烤 。烤好后，打开盖子，烤肉的香味很浓 。通过观察可以发现，排骨上的肉挺厚的，吃起来味道很好，不腻不腻 。
看炸锅，有很多排骨烤出来的油 。只有几根筋，这么多油 。空炸锅的一大好处就是可以实现低脂少油的生活 。我家也喜欢吃烤鸡回来 。我们本地的烤鸡背很受欢迎，几乎所有的凉菜都有卖，但是我总觉得外面不健康不卫生，所以用空炸锅，我们经常自己做烤鸡背 。将新鲜的鸡肉洗干净，如果你想要好吃的东西就腌制一下，然后放在烤架上，在蒸汽烧烤功能中使用茶味鸡肉配方 。
按照程序，蒸一会儿，再烤 。想吃辣的可以在烹饪前5分钟开盖，在鸡背上刷点老干妈 。如果你想吃鸭脖，你可以从周黑鸭买一些辣酱 。烤好后，光看颜色就有食欲 。而且因为这是先蒸后烤的，所以不用担心外面卖的鸡背不熟，里面往往不熟，自己做的时候可以放心很多 。
原始蒸汽功能
中国的“厨娘”尤其擅长蒸食物，如馒头、包子、米饭、鱼和螃蟹...几乎所有的食材都可以蒸 。在蒸之前，你需要把水箱装满水 。这个水箱容量很大 。填好后，一次可以蒸60分钟左右 。这个煎锅蒸的食谱有虾鸡蛋汤、清蒸鲈鱼、粉蒸排骨、腊肉蒸饭 。同时，您还可以使用独立功能来设置时间和温度 。米饭比米饭更香 。使用配套的不锈钢蒸锅+腊肉蒸饭功能即可烹饪 。因为蒸饭吃水少，可以适当降低水米比 。焖米饭的时候，水和米的比例是1.5，如果蒸的话可以是1.1左右 。米饭出锅蒸出来的效果，米粒饱满饱满，蒸出来的米饭在口感上比普通电饭煲煮出来的米饭要好 。然后，北方人更喜欢吃包子和馒头 。这个空炸锅还可以直接用腊肉蒸功能蒸包子、馒头 。有了这个炸锅，蒸锅就省了 。我们以前都是蒸一大锅包子，然后加热吃 。有了这个锅，我们就可以非常方便快捷地对馒头(食物也可以)进行再加热 。
对了，蒸汽炸锅还有一个更重要的功能——热烘干杀菌 。空炸锅用起来很爽，但是要注意及时清洗，否则会影响接下来的烹饪(俗称串味) 。九阳具有一键热烘干杀菌功能，能有效去除食物残渣的味道 。这个功能还是挺贴心的 。好了，这就是九阳SF3蒸汽炸锅的体验 。这些食谱只能作为邀请别人的 。可以探索更多的功能，比如做零食、点心 。目前这款锅基本可以达到普通家庭万金油的效果，蒸、炒、烤三种功能于一体，一锅多用，节省地方，使用方便，5L大容量，轻松满足所有家庭的使用需求 。


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