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甘草橄榄的功效与作用~甘草橄榄的做法窍门?( 二 )


步骤 6
：
可以将橄榄浸泡多几天 ， 更入味后捞出滤出水份 ， 铺开晾晒至干 ， 这样会更耐放 。
Q3：甘草橄榄的做法做法
1.新鲜橄榄全部洗净后晾干 ， 放入消毒过的密封罐中 ， 洒入适量盐；
2.盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期；
3.腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色 ， 此时取出晒干表面水分(腌制后会出水)；
4.撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉 ， 再次烘干到表皮皱皱的即可 。
橄榄 ， 又名青果 ， 因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。《滇南本草》说它：“治一切喉火上炎” 。《本草纲目》亦载：“治咽喉痛 ， 咀嚼咽汁 。”冬春季节 ， 每日嚼食2～3枚鲜橄榄 ， 可防止上呼吸道感染 ， 故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉 。
橄榄加上甘草 ， 更加强了清肺、利咽、生津、解毒作用 。
Q4：甘草橄榄的做法窍门甘草橄榄干的做法有很多 ， 以下列举几个家常做法：
第一种：
1、首先把鲜橄榄洗干净 ， 晾干水后用盐拌匀腌制三天 。
2、三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水 ， 再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时 。
3、把泡在清水里的橄榄沥干晾干水份后 ， 准备好大瓮子或大玻璃罐 ， 一层橄榄一层碎冰糖再放上几克甘草倒入50克蜜糖 ， 就这样重复这个步骤 ， 直到放完所有材料后 ， 把米醋倒入密封好瓶口 ， 把罐子放在阴凉地方 。
4、一个月后开瓶沥干水 ， 再把橄榄晒干或是用热风机风干8小时就可以享用了 。
第二种：
橄榄用小苏打（或盐）搓洗掉蜡油 ， 冲洗干净 ， 用清水浸泡半小时 。捞起 ， 沥干水 。
将橄榄在开水里面焯水 ， 大概2分钟 ， 主要是为了消毒及去除橄榄的涩味 。
将汆烫过的橄榄在冷水中浸泡降温 ， 然后拿到大太阳底下晒几个小时 。
煮甘草液 。锅中放清水1200克 ， 甘草洗干净加入 ， 小火熬煮1小时 。然后把甘草捞出 ， 加入糖200克 ， 盐100克煮开以后关火 。
把橄榄一起放入甘草液中 ， 让橄榄浸泡至水温变凉 。
事先准备好一个已消毒的瓶子 。橄榄彻底晾凉后 ， 倒入瓶中 ， 盖盖 ， 浸泡一天以上 。1天就可以吃了, 多泡几天味道更好 。
第三种：
1、新鲜橄榄全部洗净后晾干 ， 放入消毒过的密封罐中 ， 洒入适量盐 。
2、盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期 。
3、腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色 ， 此时取出晒干表面水分(腌制后会出水) 。
4、撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉 ， 再次烘干到表皮皱皱的即可 。
Q5：自制甘草橄榄的做法甘草橄榄的做法
用料
主料橄榄(白榄)200克
辅料甘草60克
调料食盐5勺糖2勺
甘草橄榄的做法
1.新鲜橄榄全部洗净后晾干 ， 放入消毒过的密封罐中 ， 洒入适量盐 。
2.盖上瓶盖将盐和橄榄摇晃均匀后放置一星期 。
3.腌制好的橄榄会变成深绿或者墨绿色 ， 此时取出晒干表面水分(腌制后会出水) 。
4.撒上一些磨碎的甘草粉和一点点糯米粉 ， 再次烘干到表皮皱皱的即可 。
烹饪技巧
1、还有较为复杂的甘草橄榄做法 ， 需要先将橄榄蒸熟 ， 再浸入水中去涩味 ， 再熬煮甘草液 ， 将橄榄浸入甘草液 ， 最后用盐腌制 ， 再烘干 。
Q6：甘草泡橄榄做法大全食材清单加入采购清单
1小时以上|切墩(初级)
橄榄 1g 、 甘草 适量
烹饪步骤
步骤1/4
清洗橄榄
步骤2/4
不好的挑出来
步骤3/4
用开水把罐子烫一下 。
最后一步
把橄榄甘草泡入凉开水 ， 加没沾过油的盐 ， 密封 。放到冰箱保存 。泡15天 ， 就可以喝橄榄水 ， 吃泡橄榄啦 。
关于甘草橄榄和甘草橄榄的功效与作用的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 记得收藏关注本站 。
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