猪肺汤的功效与作用？正宗广东猪肺汤的做法，正宗广东猪肺汤怎么做？( 三 )
小贴士
中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选 。
家常猪肺汤的做法二：川贝雪梨猪肺汤
需要的食材
猪肺半个，川贝母15个，梨4个 。
做法步骤
1、煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分 。
2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净 。
3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时，调味供用 。
营养价值
贝母：川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用 。
雪梨：梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用 。
猪肺如何清理
1、将买回来的新鲜猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大 。
2、用手抓肺叶用力把水挤出来 。
3、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白 。
4、把猪肺切成小块，放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍 。
5、在锅中放凉水，加入煮沸，大火煮开 。
6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出 。
7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍 。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了 。
关于猪肺汤和猪肺汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
查看更多关于猪肺汤的详细内容...
Tags：猪肺汤猪肺汤的功效与作用
推荐阅读
- 最值入手的品牌全景摄像头 全景摄像头什么牌子比较好
- 2020年最火的3款保暖内衣 2020保暖内衣什么牌子的好
- 投影仪什么牌子好又便宜 那个牌子的投影仪好用
- 开始长老年斑是什么原因 老年斑什么样子的
- 一汽一大众10万的车有哪些自动挡 10万左右的大众桥车有哪些
- 好看且耐用的10款皮卡车 哪个品牌的皮卡车好最耐用
- 最走心的招聘文案 人才招聘朋友圈句子大全集
- 裤子尺码对照表图 2尺2的裤子是多少码
- 我加盟全家便利店经历 便利店加盟利润怎么样
- 七月半的来历及故事 七月半是几月几日