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宝妈必会这十一道营养餐 儿童营养餐食谱大全及做法( 二 )


第四步:水开后，放入大火蒸20分钟，最后倒入番茄酱 。
第六道：胡萝卜鲜虾饼 胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素，对肝脏和视力有好处，虾富含蛋白质和钙等营养物质 。我的孩子们最喜欢一道菜 。
——开始烹饪—— 第一步:准备食材:胡萝卜半根、虾50g、西兰花适量、盐、鸡蛋1个、姜片 。
第二步:将胡萝卜切成薄片，像我一样用模具或瓶盖将胡萝卜压成一圈空的心形，将胡萝卜和西兰花放入沸水中焯1分钟，取出备用 。
【宝妈必会这十一道营养餐 儿童营养餐食谱大全及做法】第三步:将虾去壳，虾线清洗干净，将虾剁成虾酱，用姜片腌制10分钟，去除虾的腥味 。
第四步:将虾仁腌好，放入切好的西兰花中，敲入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀 。不爱吃蔬菜的孩子会以另一种方式爱上这种食材 。
第五步:锅刷一层薄薄的油，放入胡萝卜圈，用勺子舀蛋液，小火慢煎，翻面至两面熟，尤其是一道简单的菜，无论是早餐、晚餐还是下午茶，这道胡萝卜虾饼都是不错的选择 。简单的胡萝卜虾饼做好了，软软的，很好吃 。配一碗粥，太好吃了，吃了不用担心上火，而且营养丰富 。
第七道：木耳胡萝卜炒虾仁 黑木耳营养非常丰富，其中铁含量极其丰富 。它是一种非常受欢迎的食物，味道鲜美，可以作为肉类食用 。虾也是很有营养的食物，含有钙、磷、铁、碘等矿物质 。经常吃虾可以增强免疫力，用胡萝卜特有的胡萝卜素补钙 。
——开始烹饪—— 第一步:准备食材:虾、胡萝卜、木耳、姜、盐、料酒、淀粉 。
第二步:泡一把木耳，泡木耳的小技巧:将干木耳放入密封保鲜盒中，加入糖和水，盖好，捞起，用力摇晃，清洗干净 。
第三步:鲜虾去壳，虾皮，加入料酒、盐、淀粉、姜片，腌制5分钟 。
第四步:锅中放油，放入事先腌制好的虾仁，快速翻炒，炒至七成熟，取出待用 。
第四步:将胡萝卜切片，用油加热，将胡萝卜和木耳炒熟，木耳是蘑菇，最好再煮一会儿，所以我加了一些水，因为虾是后期拌淀粉的，所以水很容易沥干 。黑木耳炒的时候会发出噼里啪啦的声音 。在这个过程中，要注意防止溢出的木耳油烫伤手或脸 。所以炒木耳的时候加一点热水和水，降低锅里的油温，防止木耳炸锅 。
第五步:木头熟了，放入之前炒过的虾仁，翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味 。
当盘子开始吃的时候，孩子不爱吃，没有食欲 。这三种食材一起炒，又好吃又有营养，连拌汁的米饭都好吃 。
第八道：菠菜卷胡萝卜肉饼 细嫩、细腻、香浓，牛肉营养丰富，又好看又好吃，让孩子不知不觉吃了很多青菜和粗纤维 。
——开始烹饪—— 第一步:准备食材:菠菜100g、面粉200g、鸡蛋3个、紫薯100g、胡萝卜1根、牛肉100g、淀粉、酱油、食用油、盐0.5g、小苏打、酱油 。
第二步:选取菠菜的老叶，洗净，放入锅中加水烧开，水中加入少许盐和几滴食用油 。
第三步:将焯水的菠菜放入料理机中，加入3个鸡蛋，打成菠菜汁 。
第四步:准备一大碗面粉，加入适量的盐，慢慢倒入菠菜汁，朝一个方向不停搅拌，直到面粉变稀成糊状 。一旦筷子被拿起，它可以很容易地滑下来使用 。
第五步:将牛肉逆着纹路切成长条，加入小苏打、酱油、再加入10克淀粉和水，然后充分均匀的抓一遍，再加入一勺食用油抓均匀，这样在煎的时候就不会粘锅了 。
第六步:胡萝卜和紫薯洗净，去皮，分别切丝备用 。
第七步:热锅放油冷却，倒入牛肉，用中火快速打散牛肉，牛肉变色后立即全部出锅 。
第八步:炒锅倒入适量油，七成热时将胡萝卜丝、紫薯丝翻炒，加入适量盐调味，然后将牛肉倒入炒锅，翻炒后捞出待用 。
第九步:取一个不粘锅，涂上一层薄薄的食用油 。油烧热后，倒入适量菠菜面糊，用刷子将薄饼均匀铺上1mm左右的厚度，用中低火慢慢烤至薄饼底部酥脆，再将另一面翻面至熟 。
第十步:将胡萝卜丝、紫薯丝、牛肉均匀的放在煎饼上，将煎饼卷紧即可食用 。
菠菜和面条，蒸成煎饼，松软可口，营养丰富 。孩子吃得津津有味，轻松地把这一把菠菜吃进肚子里，还有生紫薯纤维和甜胡萝卜味 。
第九道：太子参麦冬黄芪排骨汤——润肺汤 红枣、黄芪、枸杞、无花果、麦冬五种主料放在一起炖汤，有助于滋阴润燥，缓解食欲不振，益气健脾 。是咸宜一年四季的保健汤，儿子上幼儿园后，脾胃虚弱，需要良好的饮食，所以这次选择做了五种常用食材和排骨炖汤 。


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