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【原料】牛腩700g、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、西红柿
红酒200ml、香草碎、盐、黑胡椒、番茄沙司、香叶
――这里用的是干红，比较适合炖肉，味道不太甜
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【做法】
1、2、牛腩泡2小时，泡去血水，中途可换水，再切小块，牛腩块不要切太小，牛腩做好会缩小，胡萝卜切滚刀块，洋葱、西红柿切块备用
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【红酒焖牛腩】上一页12下一页
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