江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

选购电烤箱的具体步骤和方法


接通电源 ， 将转换开关转到上部加热器通电位置 ， 上部升温灯亮 ， 3min后 ， 应有温升 。再将转换开关拨到下部加热器通电位置 ， 相应指示灯亮 ， 过几分钟后 ， 要求有温升 。

选购电烤箱的具体步骤和方法

文章插图
购买电烤箱的具体步骤和方法
购买电烤箱的具体步骤和方法
电烤箱又称电烤箱 ， 是利用电热元件产生的辐射热来烘烤食物的电饭煲 。电烤箱可以用来烤面包、蛋糕、煎饼、鸡鸭鹅、排骨、叉烧、花生 ， 也可以用来烤牛排、通心粉等西式菜肴 。该电烤箱具有结构简单、干净、使用维护方便的特点 。虽然效率不如微波炉 ， 但价格低廉 ， 烤出来的食物表面呈褐色 ， 色、香、味俱佳 ， 不如微波炉 。
家用电烤箱按功能大致可分为三种:简易型、普通型和高档型 。
【选购电烤箱的具体步骤和方法】一、简易电烤箱
这种产品是早期投放市场的 。其结构是在金属片制成的外壳内安装片状远红外辐射电热元件或电热丝 ， 安装双层片制成的推拉门 ， 直接接220伏电源 。功率无法调节 ， 温度无法控制 。烘焙食物时 ， 只能根据经验掌握时间 ， 或者通过时不时的开关电源来掌握温度 ， 使用不方便 ， 掌握不好 。烘烤的食物要么是生的 ， 要么是焦的 。目前 ， 这类产品已经逐渐被淘汰 。
二、普通电烤箱
是目前市场上常见的品种 ， 包括自动调温、自动定时和自动调温定时产品 。这种电烤箱主要由箱体、内腔、加热元件、温控器、定时器以及电源线、烤盘、烤网、手柄叉等附件组成 。外壳喷涂彩色氨基烤漆 ， 内腔可拆卸 ， 两侧格栅可根据需要调节烤盘和烤网的高低位置 。大部分炉门都是弹簧结构 ， 中间是耐高温钢化玻璃透明窗 。加热元件包括金属管状电加热元件、乳白色应时玻璃加热元件和片状远红外辐射电加热元件 。面板上的温控器是电烤箱的控制系统 ， 其工作状态由红色和绿色指示灯显示 。温控器采用双金属芯片温控元件 ， 定时器一般为机械式 。有些电烤箱还有电源开关 ， 可以分别控制面火和底火 ， 获得不同的温度 。
第三 ， 先进的电烤箱
目前市场上很少见到这种先进的电烤箱 。与普通电烤箱不同 ， 它的结构更加严谨 ， 外观更加美观 ， 功能更加齐全 。外壳采用不锈钢片冲压而成 ， 采用三层双腔结构 ， 大大降低了外壳的温度 。在控制方面 ， 除了普通电烤箱的功能外 ， 还具有仅36℃的低温范围 ， 专门用于酵母发酵 。配有烘焙“强”和“弱”开关 ， 用于控制温度波动范围 ， 灵活掌握烘焙食品的烘焙程度 。此外 ， 计时器可以及时鸣笛 ， 及时反映烘焙结果 。
选择电烤箱时要注意以下几点:
1、电烤箱采用自动控温 ， 炉温应在100-250℃范围内可调 ， 且受控温度误差小于10% 。
2.具有自动定时控制的电烤箱 ， 控制时间应在0-45分钟内连续可调 ， 行程时间误差小于10% 。
3.内腔温度从室温升至200℃不超过15分钟 。
4.功率偏差小于+5%和-10% 。
5.内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮；烤漆应耐热牢固；烤网镀铬层应光亮光滑 。
6.加热器的使用寿命不低于1000小时；；炉门的开合寿命超过5000次 。
购买电烤箱的具体步骤
1.检查外观
箱体烤漆光亮、洁净、厚实、不脱落；内腔和烤网镀铬层光亮、光滑、无剥落；烤箱门可以自由开关 。机架易于拆卸；加热器安装牢固 ， 可以用适当的力拉出 。
2.电气化测试
打开电源 ， 将转换开关转到上加热器通电位置 ， 上温升灯亮 。3分钟后 ， 温度应该会上升 。然后将转换开关转到下加热器的通电位置 ， 相应的指示灯亮起 。几分钟后 ， 温度需要升高 。最后 ， 将开关置于全开位置 ， 将箱体温度控制值设置为200℃ ， 要求温度在15分钟内升至200℃ 。
3.定期检查
带定时器的电烤箱应检查定时时间是否准确 。
4.恒温检验
测试100℃和250℃下的恒温性能 。


推荐阅读


上一篇：红外线治疗仪的原理 红外线治疗仪的作用

下一篇：音响有杂音怎么办？音响没声音的原因