糍粑的吃法步骤 糍粑的食用方法 糍粑的吃法大全
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本篇文章给大家谈谈糍粑的吃法,以及糍粑的吃法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 糍粑怎么吃法
- 糍粑有几种吃法?
- 糍粑怎么好吃
- 糍粑的吃法大全窍门
- 糍粑的吃法步骤 糍粑的食用方法
- 糍粑怎样做好吃 糍粑的吃法
2.蒸熟型:
①从泡糍粑的容器(上述的盆)中取出糍粑,放入小碗中,待糍粑上的水差不多干时;
②用平时炒菜的锅,中火就好,将锅烧热,将糍粑放入锅中,加入一点水(水不宜过多),盖上锅盖蒸;
③可以过一会儿揭开锅盖看一下,用锅铲铲一下,水不够就适当加一点,但不宜过多,水太多就是煮了;
④糍粑熟后会变软,你可以将三个或者四个糍粑相接触的边用锅铲弄在一起,弄成一个整体,然后就要想吃多少就用锅铲切下多少;
⑤这个糍粑可以蘸白砂糖吃,也可以蘸芝麻酱或者辣酱吃,依个人口味来 。
3.油炸酥脆型:
①从泡糍粑的容器(上述的盆)中取出糍粑,放入小碗中,待糍粑上的水差不多干时;
②用平底锅,放适量油,当油的温度适中时(一般是冒油烟时),将糍粑放入锅中炸;
③当第一面炸好之后,用锅铲将糍粑翻一下,炸另一面;
④在炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑面,这样糍粑的面积会变大,薄度变小;
⑤炸的过程中也可均匀撒少许盐,不要撒太多,太咸了也不好吃(也可适当撒些花椒粉和辣椒粉,有点麻辣的味道);
⑥通常糍粑较厚时,口感是外脆里软型,适合老年人食用;糍粑较薄时,口感是酥脆型,适合小孩食用,具体按口感,控制好油炸时间即可 。
⑦炸好之后同样可以蘸酱吃 。
4.熟饭炸糍粑型:
①从泡糍粑的容器(上述的盆)中取出糍粑,放入小碗中,待糍粑上的水差不多干时;
②用平时炒菜的锅,将锅烧热,加适量油,将油加热到适当温度(一般是冒油烟时);
③将糍粑放在锅中,可同时放3~4个糍粑,让糍粑沾满油,然后开始炸,炸的过程中可以用锅铲背面压糍粑,让它均匀受热;
④当一面炸好之后,翻一面,继续炸;
⑤当糍粑炸软后,你可以将三个或者四个糍粑相接触的边用锅铲弄在一起,弄成一个整体;待用;
⑥取另一个锅,加少量油,把煮过的米饭先炒一下,加适量食盐(也可加少许花椒粉),拌均匀;
⑦将炒好的饭加入糍粑中,用锅铲背面将米饭均匀压入糍粑中,继续炸一会,就可以开锅了,糍粑的糯香加上米香,味道极好 。
除此之外,也还有其它很多吃法 。
Q2:糍粑有几种吃法?糍粑可以做成烤糍粑、煎糍粑、糍粑汤、蒸糍粑、糍粑丸子、水糍粑、辣味糍粑、糖糍粑 。
糖油糍粑的做法:
主料:糍粑8个 。
辅料:玉米油20克、红糖50克 。
步骤:
1、把糍粑冲洗一遍,控干水分 。
2、把红糖倒入小碗中,倒入半碗热开水,搅拌均匀备用 。
3、锅里倒入油,放入糍粑中火煎至两面金黄 。
4、倒入红糖水混合,煮至糍粑变软 。
5、把糍粑翻下面,让每个糍粑都均匀地裹上糖汁,糍粑变软后,即可上桌享用 。
6、成品图 。
Q3:糍粑怎么好吃糍粑怎么吃
1、烤糍粑,将糍粑放入火中进行烘烤,这样考出来的糍粑软糯脆嫩,很适合大众的口味 。
2、白糖糍粑,将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出,趁热撒上白糖,使其两面都能撒到白糖
3、清水白糖糍粑,将糍粑放入清水中进行烹煮,待熟透后撒上白糖,不易造成上火的现象
4、蒸糍粑,在平时煮饭的时候就可以制作,将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟,完全熟透后撒上白糖即可
5、可以作为食材放入火锅中进行汤煮,口感软糯
糍粑怎么吃好吃
做法:
1、将糍粑洗净用清水浸泡一段时间,使其软糯性加强,这样会使口感更佳
2、锅中加水,烧热,放上蒸笼,将糍粑搁置在上面,将糍粑蒸至三十分钟左右,后拿出放凉备用
3、将完全凉透的糍粑放入电饭锅中,电饭锅中刷上些油,倒入芝麻,白糖和些许葱花进行搅拌,使得每个糍粑都能均匀的分布到调料
4、锅中加入适量的油,加热,将糍粑放入油锅中进行煎炸,待两面金黄后即可捞出,放凉后即可食用
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