补钙的食物现在是比较多见 , 应该要多吃些含有钙质比较丰富的食物 , 这些食物都是可以让自己的身体当中摄取到非常多的钙质 , 其中就包括了牛奶 , 酸奶和小虾皮等食物 , 这些食物都是含有相当丰富的钙质 , 除此之外 , 人们为了能够补钙还应该要多晒晒太阳 , 这样也是可以起到补钙作用 。
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⒈多食用钙质含量高的食物
如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等 。
⒉多做体育运动 (运动可使肌肉互相牵拉 , 强烈的刺激骨骼 , 加强血液循环和新陈代谢 , 减少钙质丢失 , 推迟骨骼老化 , 同时有利于人体对饮食中钙的吸收) 。
⒊多晒太阳(紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收 。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳) 。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收 。
【补钙食品有哪些】
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⒋吃好早餐 。
⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸(草酸能影响钙的吸收) , 然后再烹调 。如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋 。
虾皮炒菠菜
[原料]:菠菜400克 , 虾皮10克 , 植物油10克 , 葱、姜、蒜各适量 。
[做法]:将菠菜洗干净 , 切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡 , 洗净;将炒锅置于火上 , 放入油 , 待油热后 , 放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入 , 一同炒几下 , 再放入食盐等炒即可 。
[特点]增强食欲 。
此食谱含蛋白质12.3g , 脂肪26.3g , 能量325.4Kcal,钙336.3 g 。
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海米炒油菜
[原料]油菜500克 , 水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克 , 姜末少许、食盐适量 , 油10克 , 鲜汤适量 。
[做法]切成3.3厘米长的段 , 菜心用刀一破四掕 , 改切约3厘米的段 , 然后在开水内焯一下捞出 , 挤干水分 , 放在盘内;将炒锅放在火上 , 放入油 , 油热时 , 将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅 , 加上佐料和鲜汤 , 将锅翻动 , 炒匀即可 。
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