食物垃圾会产生温室气体 减少食物浪费的好点子


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食物垃圾会产生温室气体 减少食物浪费的好点子

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以下是食品处理指南:
1.面包——英国每年浪费2-4亿块 。
食品标准局(FSA)建议人们不要吃发霉的面包 。但是,如果你的面包只是干的,没有发霉,还是有很多方法可以做的,比如做黄油布丁 。
2.米饭和意大利面
剩菜还可以用,但建议再次加热 。然而,再次吃煮熟的面食有助于减肥 。因为煮熟冷却的面食,它的淀粉结构得到了改善,这可以让你消耗更少的热量 。因此,不要浪费剩下的面食 。重新加热或与酱汁混合是一个不错的选择 。
3.沙拉-40%的袋装沙拉被扔掉 。
将枯萎的沙拉叶煸炒,避免浪费 。
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4.西红柿——英国家庭每年浪费4万到6万吨 。
不要吃发霉的西红柿 。然而,如果西红柿只是软化,它们仍然可以用来做汤或调味汁 。
5.牛奶——英国每年有近600万杯牛奶被倾倒 。
如果牛奶正常存放在冰箱里,即使过了保质期也可以喝,只要不酸就行 。但是如果它是酸的,你不能喝它 。
6.奶酪——英国每年浪费310万块 。
根据美国农业部的说法,霉菌一般不能渗透到硬奶酪中 。所以奶酪越硬,切掉霉菌后,剩下的还可以吃 。为了延长它的储存寿命,你可以冷冻你不能吃的硬奶酪 。解冻后,尽快食用 。
软奶酪发霉后建议不要食用或冷冻 。
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7.土豆——英国每年浪费580万英镑 。
土豆是英国第二大最常被丢弃的食物 。如果它们是软的、糊状的、起皱的、裂开的、绿色的或发霉的,不要吃它们 。但是如果是刚开始发芽,不用担心,可以把芽菜切掉,等成熟了再吃 。
8.根茎蔬菜
英国每年扔掉近10万吨胡萝卜 。其实恢复胡萝卜活力有小窍门:把胡萝卜放在一杯水里,然后放在冰箱里,这样就不会缩水那么多了 。即使看起来不完美,也不影响再吃 。
9.新鲜草药香料和香料
切碎的香料和调味料很难保存,容易变得干瘪 。不过可以用不完的冷藏,比如辣椒和生姜,需要的时候解冻 。
但是,FSA仍然建议人们不要吃明显腐烂或含有霉菌的食物 。这一提议对于儿童、老人和孕妇等弱势群体尤为重要 。移除模具和模具周围的零件可能会移除看不见的毒素,但这样做并不能保证所有毒素都能被移除 。
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减少食物浪费的好主意
履行社会责任 。餐饮企业要自觉把厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程,节约全过程,减少厨余浪费;服务员应遵守职业道德,提醒消费者正确点餐 。
养成储蓄的习惯 。向消费者宣传节约光荣、浪费耻辱的消费理念,摒弃爱面子、排场的陋习,减少宴请、自助餐的浪费 。
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科学用餐 。合理调整菜品数量和分量,推广分餐制,主动提供小半菜,引导消费者主动打包,倡导“光盘行动” 。
【食物垃圾会产生温室气体 减少食物浪费的好点子】确立行业新趋势 。把厉行节约作为餐饮业正常发展的一项重要任务,“珍惜粮食、打包剩余、杜绝浪费”的消费理念深入人心 。


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