如何制做面包(制作面包的方法与步骤视频)
大家好，我是厨艺 。让我们分享一下我们一学就会的厨房美食 。欢迎交流，互相促进 。
面包是我们生活中常见的早餐 。当我们习惯了甜食，我们只是想要不同的东西 。我该怎么办？你为什么不做洋葱肉松吐司？黄澄澄的样子，咸肉松带着迷人的洋葱香味，柔软又拉丝的吐司，看起来真的特别又开胃！让我们看看怎么做！
所需成分:
280克牛奶、500克高筋面粉、5克酵母、45克黄油或玉米油、约50克鸡蛋、40克糖、3克盐、沙拉酱、葱花、肉松和鸡蛋 。
制造步骤:
第一步:将鸡蛋打入牛奶碗中，然后加入准备好的酵母和糖，搅拌均匀；在面粉中加入3克盐，然后将面粉和新准备的牛奶混合，得到一个粘稠的面团 。最后，让面团静置3分钟再揉 。
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第二步:把已经变得有点光滑的面团移到案板上，拉开面团，加入准备好的玉米油/黄油，揉匀，通过揉面、滴面、打面等方式，仔细揉10分钟 。揉捏完成后，盖上保鲜膜，醒发至两倍大 。
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第三步:取出醒发好的面团，揉匀后排气 。揉面后，将面团分成两个大丸子，圆整后让丸子休息一下 。准备适量的大葱切成葱花，准备好现成的肉松备用 。
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第四步:用保鲜膜盖住一种药剂，防止吹，另一种药剂擀成长方形；然后挤沙拉酱，刮平，再撒上葱花和肉末均匀；最后，把长方形的皮革卷起来，在收口处揉搓 。
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第五步:把卷好的皮革像视频里一样切成三份，然后编一个辫子 。
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第六步:将编织好的小辫子放入吐司盒中再次醒发至体积变大，表面刷一层全蛋液 。
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第七步:烤箱170℃预热5分钟，然后将吐司模具放入烤箱中下层，150℃烘烤45分钟左右，然后盖上锡纸 。
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制造症结:
1.揉面时最好用室温软化的黄油，这样口感更好 。
2.每个人对烤箱的性格都不一样 。烘烤过程中，请根据实际上色情况稍微调整温度和时间 。
【如何制做面包(制作面包的方法与步骤视频)】在整个烘焙过程中，屋子里充满了香味，让人饿得想吃虫子，一出烤箱就忍不住想尝一口 。咸鲜的口感，松软的吐司又不失Q弹和韧性，热爱面包的朋友们不要错过！
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本期大葱肉松面包的整个视频制作过程，请参考2020年11月21日厨艺的视频制作 。我们下次再见 。
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