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用料
鸡中翅,糯米,香肠一根,盐,鸡精,酱油,糖,黑胡椒粉
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做法【糯香鸡翅的做法】
- 糯米事先用水浸泡半天 。
- 鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右 。
- 糯米沥干水，将火腿肠切成小丁拌入，再放一点盐和鸡精拌一下 。
- 把糯米塞进腌好的鸡翅里 。（也可以用牙签封下口）
- 将填好米的鸡翅摆在盘里，浇上腌鸡翅剩的汁，上锅蒸 。高压锅上气后十五分钟左右 。
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